Pues mira, que este año celebro mi cumple comiendo ensalada, que ya que he tomado la decisión de luchar por perder peso, hoy no va a ser para menos, eso sí, hoy con un poquito más de lujo y... ¡¡postre!! jejejje (aunque trataré de no ser muy mala jijiji)
Ingredientes; 1/4 de sandia mediana sin pepitas, 1/4 de taza de pistachos, 1/2 taza de queso feta desmenuzado, 1 lechuga salanova pequeña o una bolsa de brotes tiernos. Para el aliño; 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra D.O. Sierra Mágina, 1/2 cucharadita de mostaza de dijon, 1/2 cucharadita de miel de castañas o de aguacate, 2 chucharadas de vinagre de arroz, 2 ramitas de perejil fresco, sal al gusto.
Procedimiento;Hemos elaborado esta ensalada con el Salad Shaker que nos envió Lékúe para probarlo. Ayuda muchísimo a la hora de mezclar, medir e incorporar los indredientes, y desde que lo tenemos nos ha venido genial para ayudarnos con la operación trikini. Os lo enseñamos en este paso a paso;
Mezclamos los ingredientes para la ensalada (sandía, queso, lechuga y pistachos). Agitamos con el Salada Shaker, tapamos y reservamos en la nevera.
Con ayuda de una batidora, mezclamos los ingredientes para el aderezo y licuamos para que quede todo bien mezclado. Incorporamos al Salad Shacker, agitamos y servimos.
Pues nada a disfrutar de esta deliciosa ensalada y a cuidarse que tenemos que seguir luchando para cumplir muchos sueños y muchos años más ¡¡Un beso!!
Fuente: este post proviene de Gastro Andalusi, donde puedes consultar el contenido original.
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