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Ensalada de Sandía y Queso Feta



No te pierdas esta refrescante ensalada de Sandía y Queso Feta



Es una combinación estupenda para un primer plato de un día de verano. La preparación no tiene ningún misterio, pero sigue los pasos que te indico en el vídeo porque hay algún truco interesante. *** INGREDIENTES ***

750 gr. de sandía

125 gr. de queso feta en cuadraditos

50 gr. de aceitunas negras deshuesadas

2 limas (o en su defecto, limones)

1/2 cebolla roja

1 cucharada de albahaca o menta fresca

1 manojo de perejil fresco

Semillas de calabaza

Aceite de oliva virgen

Sal*** CONSEJOS ***

El zumo de Lima lo usamos para macerar la cebolla roja y hacer que se suavice su sabor y que no pique.

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