Estrenamos semana con una receta de las facilonas y sanísima...... ENSALADA TROPICAL, que aunque el calor no quiera entrar del todo, en esta época es lo que apetece.
La verdad es que las ensaladas son de los platos más variados que hay, ya que cada uno puede ponerle los ingredientes que le venga en gana.
Así que aquí os traigo un invento, tirando de lo que había en la nevera, y sin complicarme mucho, que en verano apetece estar menos tiempo en la cocina.
Así que cogí un trozo de piña y unos dátiles y como no tenía lechuga, pues utilicé media col o repollo, que me encanta y siempre suelo tener en casa.
Por eso la receta de hoy no requiere demasiadas explicaciones, imaginación al poder!!!!!!!
Bueno, vale, os cuento, pero es muy sencillo.....
Ingredientes:
Media col o repollo
Dátiles deshuesados
Piña natural ( o de lata en su jugo)
Mayonesa
1. - Cortamos la col en tiras lo más fina posible.
2. - Troceamos la piña, a mi me gusta muy pequeñita.
3. - Picamos los dátiles.
4. - Y mezclamos todos los ingredientes en un bol junto con la mayonesa.
Y lista!!!!!!
Un sabor dulce delicioso!!!!!!
Quién se anima??????