ENSALADA VARIADA CON FRESAS, JAMON Y FRUTOS SECOS.

Ingredientes:Ensaladas variadas (rucula, canonigos, roure ....)

6 Fresas

30 gramos nueces

30 gramos pasas negras

20 gramos maíz dulce

Olivas arbequinas

50 gramos de jamón en tacos

Aceite de oliva

Sal

Vinagre de Módena



Elaboración:

Lavaremos la ensalada y la dejaremos escurrir. Una vez escurrida la pondremos en el plato.



 Cogeremos una sartén, echaremos aceite de oliva. Una vez caliente pondremos los tacos de jamón .


 A continuación las nueces.


 Por último las pasas y lo dejaremos a fuego medio.


 Mientras iremos montando la ensalada. Poniendo el maíz y las olivas.


 Lavaremos y cortaremos a trozitos las fresas. Reservaremos una para la decoración.


 Retiraremos  la sartén del fuego y  lo añadiremos a la ensalada.




Rectificaremos de sal y vinagre de Módena.


 Laminaremos una fresa para ponerla en el borde del plato.


Espero que os guste la ensalada de color con contraste de gustos!!!

Os animo hacerla!!!



 Tiempo: 20 min.
Elaboración: Baja
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