Ensaladas caseras fáciles
Hoy toca un post de ensaladas caseras fáciles para que llenéis vuestras mesas de mucho colorido y sabor. Las ensaladas nos ofrecen una cantidad inusitada de variantes, ya que admiten todo tipo de cosas. Queso, frutas, carnes, pescados? Hoy en día se ven muchos ingredientes en estos platos. No os voy a entretener más y paso a presentaros las ensaladas.
Para ver las recetas completas, solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.
Ensaladas caseras fáciles, las recetas:
Ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos. La primera de las ensaladas os la pongo desde mi propia web y se trata de un plato que he servido a cientos y cientos de personas cuando trabajaba en hostelería. Es una ensalada muy completa que lleva a parte de angulas sucedáneas y langostinos, frutas, queso fresco… Y en definitiva lo que le quieras echar.
Ensalada de lombarda, fresas y rúcula con vinagreta de naranja. Tiene un color precioso la col lombarda y hace un contraste espectacular con el resto de ingredientes. El púrpura de la col, con el verde de la rúcula y el rojo intenso de las fresas, y para rematar una vinagreta de naranja para potenciar el sabor de todo.
Ensalada de cigalas. Esta receta nos la traen desde el blog “¡Huele bien!” y lleva absolutamente de todo. Aparte de las cigalas, lleva pistachos, pomelo, pasas, espárragos trigeros… Y más cosas que veréis entrando a la receta completa.
Ensalada milhoja de manzana con surimi y gambas. Esta ensalada se desmarca un poco de las tres anteriores. La idea procede del blog “Cocina con Clau” y no lleva ningún tipo de lechuga ni nada parecido. Es como una lasaña fría de manzana, rellena de surimi y gambas. Mala no tiene que estar.
Ensalada caprese. Y llegamos al final con una ensalada que recuerda bastante a la anterior, al menos en la forma de presentarla, en los ingredientes no tiene nada que ver la verdad. Se trata de una ensalada muy conocida en Italia y cada vez más en el resto del mundo. Básicamente está hecha con tomate y mozzarella, pero en el blog “Sabrina’s sea of colors” han querido darle su toque particular.
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