Hoy os traigo uno.
Atentos que después de que lo hagáis no la comprareis nunca más, porque parece un plato complicado pero para nada muy sencillo y en 30min max está echo
Ingredientes:*1/2cebolla
*1 puñado de judias verdes(yo hoy no tenía frescas)
*sal
*1lata de atun escurrida
*4patatas medianas
*1zanahoria
*1 huevo hervido y cortado (separa la clara de la yema)
*2 cucharadas de guisantes (yo utilicé ya cocidos)
Para mahonesa:
*1huevo
*aceite
*pizca sal
Cortar todas las verduras lo más pequeñito que podáis
Una vez cortadas poner las verduras frescas en una olla hirviendo con un puñado de sal y dejar que se hagan
Zanahorias, patata, judias verdes...
Todo bien echando y ordenado
La patata lo último
Sal
Cuando esté todo en su punto escurrir y poner en un bol todas las verduras y añadir los guisantes y el atún
Incorporar la cebolla y la clara del huevo cocida y removerlo todo
Echar unas cucharadas de mahonesa casera
Y emplatar
Servir por encima con la yema del huevo hervida pasada por el rallador
Listo !
Servir muy fresquito de la nevera
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
Fuente: este post proviene de Blog de alijia, donde puedes consultar el contenido original.
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