ENTRANTE NAVIDEÑO CREPS Rellenos de MARISCO

CREPS SUZETTE UN POCO DE HISTORIA? La invención de las crepes Suzette fue fruto de un accidente, como normalmente ocurre en gastronomía. En cierta ocasión, se hallaba el Príncipe de Gales, futuro Eduardo VII, en el restaurante Café de París de Montecarlo cuando Charpentier, cocinero formado bajo las ordenes del mismo Escoffier, quiso sorprenderle con un postre fuera de lo común. Recordaba que, ...

Aquí tenemos otra receta vegetariana, que seguro os va a gustar. Ingredientes: 1/2 kg de champiñones 1 tarrina de queso cremoso aceite, sal, pimienta y nuez moscada Ingredientes para los creps: 175 gr de harina 2 huevos 1/4 l de leche 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal Preparación: Batir los huevos con una pizca de sal, incorporar la harina poco a poco. Añadir la leche lentamente sin dejar ...

Estos creps son fáciles y si os gusta la combinación aceitunas-carne, dar por echo que repetiréis seguro. Este es el resultado: INGREDIENTES (creps) Ajo en polvo Orégano Sal 125 ml. de leche 125 ml. de agua 2 huevos 100 gr. de harina INGREDIENTES (relleno) Aceitunas Pechuga de pollo 1 cucharada sopera de harina Leche Sal Aceite ELABORACIÓN (creps) Ponemos en un vaso batidor los huevos, el hari ...

Ingredientes: un manojo de espárragos verdes 1/2 kg de cebolla caramelizada (descrita aquí) Para los creps: 175 gr de harina 2 huevos 1/4 litro de leche 2 cucharadas de mantequilla una pizca de sal Preparación:Se limpian los espárragos, se cortan en trozos y se cuecen en agua con sal. Cuando están cocidos se escurren y se reservan. Se hacen los creps batiendo todos los ingredientes en la batidora ...

Ingredientes para None comensalesCreps mejillones berberechos gambas cigalas mantequilla escalonia vino blanco huevo nata líquida queso gruyere sal pimienta harina Preparar las crepes la víspera lo más finas posible. Abrir los mejillones y los berberechos en cazuelas separadas. Reservar el agua de los berberechos colada. Aclararlos bajo agua fría. Escurrirlos. Cocer ...

La Navidad va llegando a su fin pero todavía puedes elaborar algún plato que pueda satisfacer gratamente a tus invitados. Hoy te voy a proponer un delicioso cóctel de marisco, que es perfecto para tomar como entrante y que es muy sencillo de elaborar. Con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo, tendrás hecho un riquísimo cóctel de marisco, que hará las delicias de todos tus invitados. A cont ...

Buenos días chicas y chicos. Toca nueva receta en Cuidémonos y hoy he querido enseñaros esta que es un tanto especial ya que la hice por unos amigos que vinieron a comer a casa: creps de solomillo, setas y salsa de frutos rojos e hibisco, ¡ahí es ná! ;) No, no es especialmente dietética pero no teníamos ninguna receta de creps en el blog y no podía ser. He usado la infusión fría de Hornimans que ...

Bueno, como todavía si sois como yo, seguiréis buscando recetas para estas navidades, hoy os traigo una receta sencilla que nos sirve como entrante para una cena. Esta receta la he preparado algunos años en estas fechas y siempre les ha encantado. En la preparación a la hora de batirlo en este caso lo hice con la batidora de brazo, pero si tenéis una batidora americana, yo os aconsejo hacerlo en e ...

Es curioso siendo el día internacional de la croqueta, esta pequeña croqueta que te encuentra en la mayoría de los bares y restaurantes e incluso en casa, con cualquier relleno que se antoje. A quien no le gusta las croquetas? sin duda alguna son una delicia, si a esto le acompañas una buena salsa hace una tapa exquisita. La de hoy, es un croquetón rellena de una farsa de gambas con una buena sals ...

Es curioso siendo el día internacional de la croqueta, esta pequeña croqueta que te encuentra en la mayoría de los bares y restaurantes e incluso en casa, con cualquier relleno que se antoje. A quien no le gusta las croquetas? sin duda alguna son una delicia, si a esto le acompañas una buena salsa hace una tapa exquisita. La de hoy, es un croquetón rellena de una farsa de gambas con una buena sals ...