Entrantes fríos para Navidad
Son tantas las cosas que hay que pensar en estos días, que me veo en la obligación de intentar ayudaros y tener resuelto al menos, el problema de la confección de los menús navideños.
Voy a intentar aportar ideas para cada una de las partes del menú, en este caso empezamos con entrantes fríos. Para mí son muy importantes ya que los podemos tener hechos de antemano y permiten además la colaboración de la gente que pase por la cocina, esta vez no vendrán a picotear, tienes que ponerles a cocinar jajajaja.
Comenzamos el festín… para ver las recetas solo tienes que pinchar el título o la foto de la receta que quieras ver.
Canapés sencillos para Navidad:
Maravillosa selección de canapés caseros, sencillos y económicos para que todo el mundo, independientemente de lo profundo que sea su bolsillo, pueda disfrutar de las comidas de Navidad como se merece.
Tostones con coleslaw:
A veces no sabemos cómo sorprender a nuestros comensales con un aperitivo diferente. Es lo primero que presentamos en una comida o reunión y ese “abreboca” o “pasapalo” tiene que llamar la atención. Me encanta inventar combinaciones con los ingredientes que tengo en casa, así que te iré mostrando mis ideas para estas fechas.
Bagels de salmón y rúcula:
En la receta original van rellenos de salmón, rúcula y crema de queso, pero he hecho algunos diferentes para probar otros sabores. Estoy preparando la boda de mi hermana para este verano y quería saber qué tal estaban con otros rellenos: unos, cambiando el salmón por tomatitos cherry, y otros poniendo espinaca en vez de rúcula y fresa en vez de salmón. Éste ultimo me ha sorprendido. Tiene un sabor muy delicado, dulce y ácido a la vez con la fresa y la espinaca le queda genial…
Bolitas de queso y miel:
Un aperitivo perfecto para la Navidad, se acerca ya esa fecha que nos reúne en la mesa a toda la familia. Cada uno quiere sorprender con un aperitivo o plato especial. Esta será la primera de una serie de 6 platos que os vendrán perfectos para esos días.
Rollitos agridulces de salmón y roquefort:
Estos rollitos no tienen termino medio: o los amas o los odias. Si te gustan los sabores agridulces te encantaran, si no puede que no te gusten, merece la pena probarlos aunque sea solo una vez.
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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