Escalivada

Ingredientes para None comensales1 berenjena,1 calabacín,4 cebollas,1 pimiento verde,1 pimiento rojo,2 dientes de ajo,500 gr. de tomate natural triturado,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal Cortar el ajo en paisana fina (cuadraditos pequeños) y ponerlo a pochar en una olla con un chorro de aceite de oliva. Cortar la cebolla y los pimientos en paisana gruesa y añadirlos al pota co ...

Ingredientes para 4 comensales1 calabacín,1 berenjena,1 cebolla grande,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,2 medidores de tomate triturado,1 medidor de aceite de oliva suave,sal,1 cucharadita de pimentón suave,una ramita de tomillo,3 huevos L Lavar bien los vegetales y trocearlos en daditos pequeños. Introducir todos los ingredientes menos los huevos y remover bien. MENÚ FREIR 40m (hay que tener en ...

Ingredientes para 2 comensales1 calabacín grande,1 trozo de pimiento rojo,una pizca de azúcar,3 tomates rojos,aceite y sal,1 trozo de berenjena picar la berenjena y el pimiento rojo a trocitos pequeños y pocharlas en una paella con un poco de aceite rallamos los tomates y los añadimos a la paella con una pizca de azúcar cortamos el calabacín longitudinalmente y lo freimos en un plancha ponemos l ...

Ingredientes para 4 comensales1 calamar,1 cebolla,1 pimiento verde,pimiento rojo,1 diente ajo,250gr. de habas,1 tomate,2 cuch. tomate triturado,arroz ,agua,aceite de oliva sal Arroz con calamares y habas Sofreímos la cebolla con un calamar fresco mediano (600 o 700 gr) que limpiaremos* y cortaremos a trocitos, hasta que se caramelice la cebolla. Añadímos un pimiento verde, un poco de pimiento roj ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacines 1/2 kg. tomates maduros 1/2 kg. cebollas 1/4 kg. berenjenas 1/2 kg. pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja tomillo 2 ramitas albahaca 1 ramito azúcar 1 cucharada aceite de oliva pimienta negra Asar el pimiento rojo en el horno. Enfriar y pelar. Cortar en trozos. Lavar bien la berenjena y el calabacín. En una sa ...

Es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable. Preferiblemente de temporada. Se puede servir como guarnición o aperitivo con unas buenas rebanadas de pan casero. Es igual de rico caliente como frio. INGREDIENTES: - 1 calabacín grande - 1 berenjena grande - 1 cebolla grande - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 dientes ...

Ingredientes para 4 comensales1 kg de bacalao desalado,1 cebolla grande,medio pimiento rojo,3 dientes de ajo,medio bote de tomates triturados,2 calditos de pescado,4 huevos,2 patatas medianas,agua c/n,perejil,pimienta negra molida,una pizca de oregano,1 cta de pimenton dulce.,harina Rehogar la cebolla a fuego bajo, junto con el pimiento rojo, y los ajos. Enharinar los lomos de bacalao y agregarl ...

Carrilleras guisadas con cerveza Ingredientes: 1k de carrilleras yo use congeladas 1 cebolla 1 pimiento verde y otro rojo 1 diente de ajo grande o dos pequeños 50 de aceite de oliva 1 pastilla de caldo y media 1 cerveza de lata Preparacion: Ponemos la...

INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento verde grande 2 dientes de ajo 2 calabacines medianos 1 berenjena 3 cucharadas de tomate casero 1 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de orégano ELABORACIÓN DE PISTO DE CALABACÍN Y BERENJENA CON HUEVO Ponemos en una sarten, aceite de oliva y empezamos a pochar el pimiento y la cebolla, troceados. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos la berenjena y los dientes ...

1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebollas de verdeo 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas de sésamo 1 cucharadita de vinagre blanco Aceite de oliva extra virgen Sal Lavar la berenjena y cortar en cubos. Poner sal y reservar para que suelte el amargor. Mientras, cortar el pimiento en tiras y sofreir en una sartén, a fuego suave, con dos ...