El bullir de agus Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pisto de calabacín y berenjena con huevo

INGREDIENTES

1 cebolla

1 pimiento verde grande

2 dientes de ajo

2 calabacines medianos

1 berenjena

3 cucharadas de tomate casero

1 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de orégano
ELABORACIÓN DE PISTO DE CALABACÍN Y BERENJENA CON HUEVO

Ponemos en una sarten, aceite de oliva y empezamos a pochar el pimiento y la cebolla, troceados.

Cuando empiecen a ablandarse, añadimos la berenjena y los dientes de ajo, seguimos pochando y añadimos el calabacin troceadito, la cúrcuma y el orégano , sal al gusto y pochamos hasta que este todo tierno.

Añadimos las cucharadas de tomate, mezclamos bien y servimos con un huevo, a la plancha o frito.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Pisto de calabacín y berenjena con huevo aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

Apto para vegetarianos y/o veganos Sanos

Pisto con huevo de codorniz

La prueba de que, en la cocina, hasta a los platos más tradicionales podemos darle la vuelta y crear cosas divertidas. INGREDIENTES: 2 calabacines. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1 berenjena. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 4 láminas de pasta brick. 4 huevos de codorniz. Tomate frito. AOVE. Sal. Pimienta. PREPARACIÓN: Lavamos bien toda la verdura y cortamos el calabacín y la berenjena en dado ...

verdura recetas de primeros

PISTO CON HUEVO

Ingredientes: 1 berenjena, 1 calabacin, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, una patata grande, 1 huevo, salsa de tomate, sal. En una sartén grande echar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el pimiento muy picaditos Pelar y trocear también en trozos pequeños la berenjena y el calabacín, echar la sal e ir dándole vueltas a la verdura para que se haga todo por igual, añadir la salsa de tomate ...

Pisto Verduras

Pisto casero con huevo

Ya sé que es una receta muy facilita pero no por ello menos rica. Os dejo como lo hago yo Ingredientes: - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 2 calabacines - 1 berenjena - 2 tomates a rodajas - perejil - vino blanco 1/2 vaso - sal y pimienta molida - 1 diente de ajo - opcional 1 huevo por persona Preparación: Pelamos las verduras. En una sartén onda o cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Pisto

Ingredientes para None comensales1 berenjena,1 calabacín,4 cebollas,1 pimiento verde,1 pimiento rojo,2 dientes de ajo,500 gr. de tomate natural triturado,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal Cortar el ajo en paisana fina (cuadraditos pequeños) y ponerlo a pochar en una olla con un chorro de aceite de oliva. Cortar la cebolla y los pimientos en paisana gruesa y añadirlos al pota co ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Pisto

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. berenjenas 1/2 kg. tomates maduros 1 kg. cebolla grande 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1825085] Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y freir en una sartén. Limpiar y trocear a cuadrados el calabacín, la berenjena y los pimientos. Escaldar los tomates en agua hirviendo durante ...

huevos LIGHT SALADO ...

Pisto con huevo a la plancha

INGREDIENTES: - 1 patata pequeña(opcional) - 1 calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1/2 cebolla - salsa de tomate casera o tomate frito - 1 huevo por persona - sal, aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero lavamos y pelamos todas las verduras. A continuación las cortamos en dados. En una sartén con 2-3 cucharadas de aceite ponemos la cebolla, cuando empiece a ponerse ...

VERDURAS egg huevo ...

Pisto Manchego con Huevo

El pisto manchego es una de las recetas españolas más tradicionales. Aunque su nombre proviene de La Mancha, se suele preparar por todo el territorio. Consiste en un pochado de diferentes verduras a fuego lento, normalmente aquellas que son más accesibles. Se suele acompañar con huevo frito o patatas. INGREDIENTES 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín grande 1 cebolleta 2 tomates grande ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Pisto manchego con huevo cocido

Video receta del pisto manchego con huevo cocido: Pisto manchego con huevo cocido Dificultad: fácil            Raciones: 3-4 raciones        Tiempo: 30 minutos      Vegatariano Ingredientes: 1 cebolla grande 1 calabacín grande 3 tomates maduros y medianos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde Aceite de oliva y sal Elaboración: Empezamos limpiando todas las verduras y las cortamos en cuadrados más o ...

recetas de primeros gastronomia productos ...

Croquetas de Cuscús con Berenjena y Calabacín

Croquetas de cuscús con berenjenas y calabacín, una sabrosa comida vegetariana, orgánica y dietética para picar… fácil de preparar y con verduras saludables. PREPARACIÓN: 1. Rehogamos el cuscús con dos cucharadas de aceite, y vertimos agua hirviendo sobre él hasta cubrir. Dejamos reposar durante 10 minutos. 2. Cortamos la berenjena y el calabacín cortado en cubos pequeños y sofreímos con un ...