El bullir de agus Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Lasaña de calabacín y verduritas

INGREDIENTES

2 calabacines

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

1 berenjena

2 ramitas de apio

2 dientes de ajo

Sal

Pimienta

150 g de pimientos de piquillo

10 cl de aceite de oliva

Perejil picado
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE CALABACÍN Y VERDURITAS

Calentar aceite (reservando un poco para la salsa de piquillo), freir el ajo picadito, la cebolla, los pimientos, apio y la berenjena; dejar sofreir 15 minutos aproximados, salpimentar y retirar.

Calentar un poquito de aceite, echar los pimientos de piquillo, rehogar unos minutos y verter en el vaso de triturar, sazonar, triturar bien fino, reservar.

Lavar y cortar (sin pelar) los calabacines en láminas muy finas, escaldar en agua hirviendo (3 minutos), escurrir rápido, para que no se partan (opcional: frio, tibio, o caliente).

Montar: calabacín, verduras salteadas, otra vez calabacín, verduras salteadas (cuantas capas queráis), terminar con calabacín. Cubrir un poco con salsa de piquillo, dibujando un poco el plato, espolvorear con perejil picado y una ramita del mismo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Lasaña de calabacín y verduritas aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

Concurso Conservas Serrats 125 aniversario Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Lasaña de calabacín y bonito

INGREDIENTES Un frasco de lomos de bonito del norte en aceite de oliva Serrats 2 pimientos rojos 1 pimiento verde Bechamel Tomate frito 1 calabacín grande Aceite Un puerro Queso en polvo Queso para gratinar Sal Aceitunas Soja ELABORACIÓN DE LASAÑA DE CALABACÍN Y BONITO Lo primero es cortar el calabacín en tiras finitas para usarlo como lonchas y sustituiremos las típicas placas de trigo, por lo ta ...

Encuentra tu receta comida comidas

Lasaña de calabacín dietética

Muy buenas amigos de recetasfitness10, en esta ocasión les compartiré una receta de lasaña de calabacín dietética que seguro les encantará. Rica en proteínas y con un sabor incomparable, sorprenderás a todos al preparar este platillo. Toma nota de los pasos a seguir: Cómo preparar Lasaña de calabacín 3 Calabacines grandes 2 Berenjenas medianas 4 Champiñones enteros 1 Cebolla roja 1 Pimiento mor ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Pisto de calabacín y berenjena con huevo

INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento verde grande 2 dientes de ajo 2 calabacines medianos 1 berenjena 3 cucharadas de tomate casero 1 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de orégano ELABORACIÓN DE PISTO DE CALABACÍN Y BERENJENA CON HUEVO Ponemos en una sarten, aceite de oliva y empezamos a pochar el pimiento y la cebolla, troceados. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos la berenjena y los dientes ...

recetas pasta pastas ...

Lasaña vegetal alternativa

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 2 unidades cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades pimiento rojo 1 unidad pimientos del padrón 2 unidades aceite de oliva al gusto sal al gusto bechamel al gusto Para empezar, hay que cortar el calabacín en rodajas transversales, lo más finas posibles. Con el resto de las verduras, el corte será al gusto, pero es interesante que cada una tenga una forma y ...

Cocina Mediterránea De mundo Invierno ...

Lasaña de espinacas, jamón y calabacín

Esta lasaña de espinacas, jamón y calabacín se la vi preparar a Karlos Arguiñano pero en mi caso le hice algunas modificaciones, como utilizar pasta precocida. De cualquier forma, el resultado está riquísimo. Cantidad: 1 lasaña (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 ceb ...

primeros recetas de primeros

LASAÑA LIGERA

http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/2012/09/lasana-ligera-y-riquisima.html INGREDIENTES 12 placas de lasaña 700 gr de carne picada (de ternera y algo de cerdo) 1 cebolla 1 rama de apio 2 dientes de ajo 150 ml de vino blanco 350 ml de caldo de pollo 2 ó 3 cucharadas de tomate frito 2 tomates 1 cucharadita de maicena 250 gr de queso fresco 160 ml de leche ...

COMIDAS DESTACADAS MIS RECETAS ...

Lasaña de calabacín y pollo

Lasaña de calabacín y pollo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Calabacines grandes de Las Naranjas del Grillo 4 Burgers de pollo de corral de MeatProtein Salsa de tomate saludable Queso proteínico Eatlean Sal rosa del Himalaya Orégano Utensilios: Mandolina Proceso: Lavamos los calabacines y los cortamos en láminas muy finitas con la ayuda de la mandolina.  Picamo ...

carne cena comida ...

COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS

   COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS Ingredientes (para 2 personas) 2 costillas de vacuno de buen tamaño 1 cebolla 4 o 5 dientes de ajo 1/2 calabaci 1/2 pimiento verde Pimienta negra Pimenton picante 3-4 hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco (opcional) 2 vasos de agua sal rosa del himalaya 2 papas medianas Paso a paso Forramos una fuente con papel de aluminio para no manchar ...

recetas postres pastel ...

Pastel de calabacín y tomate

Ingredientes para None comensalesCalabacín tomate jamón de york huevo sal pimienta leche pimientos del piquillo He buscado un molde de esos de pudding alargados. He pelado y cortado a rodajas 2 calabacines medianos. Los he metido en el microondas un rato para que se pusieran blanditos. He cortado a rodajas también 4 tomates. Y he ido poniendo capas de calabacin, encima tomate a rod ...