Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la Boloñesa una receta de pasta conocida en todo el mundo y que se prepara fácilmente. Como ya sabrás existen muchas maneras distintas de preparar esta salsa y nosotros la hacemos a nuestra manera, seguro que te gustará



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

400 grs. Espaguetis

400 grs. carne de Ternera picada

1 Cebolla

400 grs. Salsa de Tomate Frito

Aceite de Oliva

Orégano

Sal y Pimienta Negra

Queso rallado
ELABORACIÓN:

Picamos la cebolla bien pequeñita. Sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Tiene que quedar transparente.

Agregamos la carne de ternera y la mezclamos bien con la cebolla. Freiremos la carne con el fuego bajo.  Salpimentamos y añadimos el orégano

A continuación ponemos la salsa de tomate y cocinamos todo junto durante unos cinco minutos con el fuego bajo.

Ponemos una olla grande al fuego con abundante agua y cuando esté hirviendo añadiremos la sal y seguidamente los espaguetis y un chorrito de aceite y herviremos los espaguetis al dente siguiendo las indicaciones del fabricante de la pasta.

Escurriremos la pasta y la refrescaremos con agua fría.

Serviremos la pasta con la salsa Boloñesa muy caliente por encima y la acompañaremos queso rallado por encima.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Espaguetis a la Boloñesa para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

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Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
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