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Espaguetis a la carbonara

Los espaguetis a la carbonara... Una receta tradicional, sabrosa, fácil y rápida de preparar.


Ingredientes (para 2 personas):
200g de espaguetis
2 huevos
6 cucharadas de nata (crema de leche) líquida
130g de tiras de bacon
3 cucharadas de parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
1° En un cazo de agua hirviente y salada, cocemos los espaguetis durante 8 a 10 minutos.
2° En una sartén, freimos el bacon con el aceite de oliva durante 2 a 3 minutos.
3° Escurrimos los espaguetis y los añadimos al bacon. Mezclamos bien.
4° Batimos los huevos y añadimos la nata (crema de leche), el parmesano, la sal y la pimienta. Mezclamos bien.
5° Vertemos la mezcla en los espaguetis fuera del fuego. Mezclamos rápidamente.
6° Servimos y, si lo deseamos, espolvoreamos de parmesano.


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