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Espaguetis a la carbonara.





  Los espaguetis a la carbonara son una de las recetas más comunes con la que solemos preparar la pasta, es rápida y quedan deliciosos.

  Es una receta sencilla que suele gustar a todos, niños y mayores.

  Como toda la pasta, los espaguetis son un alimento muy energético, por lo que son ideales para comerlos al mediodía.

Ingredientes:
200g. de espaguetis.
150g. de panceta o bacon.
2 huevos.
200ml. de nata (crema de leche) líquida de cocina.
40g. de queso parmesano rallado.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Pimienta.

Modo de hacerlo:

Hierve los espaguetis en una cazuela con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, durante el tiempo que indique el paquete para que queden al dente (unos 10 minutos).
Quita la corteza del bacon y córtalo en tiritas.
Bate los huevos en un cuenco, añade la nata (crema de leche) y el queso rallado, sazona con sal y pimienta, mezcla todo bien.
En una sartén, pon muy poco aceite a calentar y echa el bacon, sofríe bien hasta que esté dorado.
Cuando estén los espaguetis, escúrrelos y reserva.                                     


                                         


Añade los espaguetis a la sartén con el bacon, remueve.
Vierte la mezcla de nata (crema de leche) y huevos por encima de los espaguetis, tenlo en el fuego unos minutos para que se mezclen los sabores y se deshaga el queso.                                     


                                                       


                   




  Sírvelos bien calientes.
  Espero que te guste.
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