Hoy acompañamos la receta con el vídeo paso a paso, para que sea aún más fácil, gracias a todos los que nos seguís en youtube, porque vuestro apoyo nos anima a continuar compartiendo nuestras recetas con vosotros. Si aún no te has suscrito estás invitad@ a nuestro canal.
Termina el verano y empezamos a pensar en cocina saludable, ligera, queremos retomar la dieta, la cocina más sana y nutritiva. Este plato es perfecto ya que viene cargado de nutrientes pero de forma saludable y ligera.
Para su elaboración necesitaremos los siguientes ingredientes (en el vídeo tenéis todos los detalles):
* Calabacín
* Unos dientes de ajo
* Gambas peladas crudas
* Caldo de pescado
* Pimentón de la vera picante
* Aove
* Sal
* Perejil fresco
Elaboración:
Comenzamos poniendo la cazuela con aceite al fuego, ahí freímos los ajos muy picados y le añadimos un poquito de pimentón, con cuidado que no se queme.
A continuación echamos las gambas, ponemos sal y salteamos. Cuando las gambas estén bien hechas las vamos a retirar, escurriendo muy bien y reservamos. Por otro lado reservamos el jugo que ha quedado en la cazuela también.
Preparamos los calabacines cortando con el spiralizer para obtener los espaguetis de calabacín.
Cuando tengamos los espaguetis cortados, ponemos la cazuela con el jugo de las gambas que habíamos reservado, de nuevo al fuego. Añadimos el caldo de pescado y cocemos hasta que reduzca todo un poco. Después añadimos los espaguetis de calabacín y las gambas. Dejamos un par de minutos y listo para servir.
Ya sabéis que en el vídeo tenéis el paso a paso detallado.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Os esperamos en nuestro blog, nuestro canal de YouTube y redes sociales de La Cocina de Enloqui!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
