Espaguetis de manzana sobre mousse de manzana

Ingredientes para 2 comensales 280 gr de leche,50 gr de mantequilla,200 gr de harina,4 yemas,media rama de vainilla,ralladura de limón,6 manzanas Royal Gala Marlene peladas y cortadas,250 gr de zumo de manzana,azúcar,50 gr de uvas pasas,20 gr de piñones Hervir la leche, mantequilla, sal, la rama de vainilla y la ralladura de limón. Agregar la harina hasta conseguir una masa homogénea, añadir y ...

Ingredientes para 2 comensales4 manzanas Marlene peladas y en rodajas,50 gr de miel,240 gr de queso azul,50 gr de manzanas Marlene Primero preparamos una mousse de manzana: mezclar en una cazuela los gajos con la miel y el zumo de manzana y ablandar a fuego lento durante diez minutos. Batir suavemente. Por otro lado, quitar el corazón de las distintas variedades de manzanas pero sin pelarlas, y ...

En el norte de Italia, a los pies de la cordillera de los Alpes, el chef Herbert Hintner ha mezclado la gastronomía tradicional italiana con un producto natural de aquellas tierras: la manzana Marlene. Con pocos ingredientes al alcance de todos, cualquiera podrá elaborar y degustar las deliciosas combinaciones ideadas por el chef italiano. Por aquí les dejare alguna de sus mejores recetas: ...

Ingredientes para 4 comensales3 manzanas Granny Smith Marlene®,250 gr de cubitos de hielo,100 gr de jarabe de azúcar,zumo de 1 limón,mousse de crema de queso (250 gr de queso fresco batido o quark-zumo de 1 limón y medio-60 gr de azúcar glas-380 gr de nata-150 gr de claras de huevo) Pelar dos manzanas y quitarles el corazón, cortar la otra manzana restante en trozos dejándole la piel, pero sin el ...

Saludos mis amigos cocineros! Ahora que llega el buen tiempo, algo de calorcito y más brisa, preparamos ensaladas y otros platos fríos con ingredientes refrescantes. Una fruta que no es de las típicas del verano, pero que por sus características aporta ese frescor, es la manzana verde, la denominada Granny Smith. Su pulpa se mantiene dura mucho tiempo y su sabor es bastante ácido. Para qué comprue ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Manzanas 40 gr. de azúcar 150 gr. de harina 40 gr. de mantequilla 8 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América) Canela en polvo Azúcar para el rebozado final Agua Aceite de oliva Sal Buñuelos de manzana, preparación: Lo primero que tenemos que hacer para elaborar estos buñuelos de manzana es lavar las manzanas y descorazonarlas. Para hacer esto de manera ...

Las mejores recetas aparecen muchas veces sin esperarlo, como este arroz con manzana, nueces y pasas . La semana pasada tenía varias manzanas en casa y se me ocurrió añadir una al arroz. El resultado fue un plato espectacular Arroz con manzana, nueces y pasas Dificultad: Muy fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 175 gr. arroz (1 vaso) 1 manzana 40 gr. pasas 25 gr. nueces 1 cda. aceite de oliv ...

Panna cotta de manzana Ingredientes 750 gr. de manzanas con piel 1 vaso de agua el zumo de 1 limón 100 gr de azúcar 200 ml de nata para montar (pero no la montaremos) 200 ml del caldo de cocción de las manzanas (si falta algo le añades un poco de leche) 50 gr. de azúcar 5 hojas de gelatina o el equivalente en polvo. Preparación: Cocer las manzanas con su piel y el zumo de 1 limón,100 gr. de azúcar ...

Ingredientes para None comensales Manzanas tipo reineta 3 ó 4,pan rallado 100 gr,azúcar 100 gr,mantequilla 100 gr,uvas pasas,piñones,canela 1 cucharadita,huevo 1 Estiramos la masa de hojaldre sin perder la forma cuadrada sobre un paño(nos ayudará para luego enrollarlo). Pelar y hacer rodajas finitas las manzanas (yo utilizo el rallador por donde se hace rodajas). Extender las rodajas sobre el ho ...

Aquí os escribo la receta uno de los últimos bizcochos que he hecho, esta vez está elaborado con manzanas y frutos secos (nueces, almendras y pasas). Me encantan los bizcochos que llevan manzana porque suelen tener una miga muy jugosa. Y éste especialmente lo pienso repetir muchas veces porque nos ha gustado mucho. Ingredientes: 3 manzanas 200 gr de azúcar 200 gr de harina 4 huevos 150 gr de ...