No hace falta decir nada mas.. Como decía aquel…
Realmente esta es una combinación estupenda de alimentos sanos y ligeros. Es más para un entrante suave y que acompaña a la perfección una buena paella, o un plato contundente que merece un entrante de categoría pero que nos deje espacio suficiente en el estómago.
Mira que chulo queda el plato de Espárragos blancos con salmón ahumado
Ingredientes:
Espárragos blancos hermosos
Salmón ahumado
1 diente de ajo
1/2 cebolleta
Vinagre y aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. Simplemente cubres los espárragos con el salmón ahumado.
Haz una pequeña vinagreta para darle un toque molón:
2. Corta fino el ajo
3. Corta fina la cebolleta y lo añades todo en un pequeño bol.
4. Añades un poco de vinagre y un poco de aceite de oliva virgen extra. Mézclalo todo bien y salseras los espárragos.
Woooowww !! Que receta más sabrosa y fácil.
Mira, ya tienes resuelto el qué hacer con los espárragos más allá de ponerle mayonesa.
Por cierto, ¿Sabes hacer mayonesa casera? ¡Mira este enlace!
Y recuerda, Buen provecho & be japi, my friend ;)
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