INGREDIENTES:
Por persona:
1 patata.
espinacas.
ajo.
aceite.
pimentón.
un rozo de cebolla.
ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en cuatro trozos. Ponemos a cocer las patatas, con agua, sal y un trozo de cebolla para dar sabor.
Salteamos las espinacas y salamos.
Una vez tengamos las espinacas salteadas las ponemos en el plato junto con las patatas.
Ponemos en una sartén aceite y un ajo laminada, una vez este dorado añadir el pimientos y verter sobre los espinacas las patatas.