Estofado de cerdo con zanahorias

INGREDIENTES: 80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN 1.200KGS. CARNE MAGRA DE CERDO 150 GRS. CEBOLLA 3 AJOS 1 HOJA DE LAUREL UNA CUCHARADITA DE PIMENTOS DULCE SAL PIMIENTA 1 PIZCA DE COLORANTE ALIMENTARIO (OPCIONAL) 1 PIZCA DE CAYENA MOLIDA (OPCIONAL) 100 GRS. VINO BLANCO 2 TOMATES TRITURADOS O PICADOS (SEGUN TU GUSTO) 3 o 4 ZANAHORIAS A RUEDAS 3 ALCAHOFAS A CUARTOS 1 PUÑADO DE GUISANTES 3 PATATAS (OPCIO ...

Ingredientes para None comensalespatatas,solomillo de cerdo,pasas,pedro ximenez,sal,pimienta,aceite [IMG]http://i51.tinypic.com/208zpxg.jpg[/img] FILETEAR EL SOLOMILLO Y SALPIMENTAR HACER REBANADAS DE PATATA DE DE /- 1 CTM SOFREIR EN MENU PLANCHA LAS PATATAS Y LA CARNE. CUANDO ESTEN UN POCO DORADITOS AÑADIMOS LAS PASAS Y EL VINO. CERRAMOS LA OLLA Y SEGUIMOS NE MENU PLANCHA 14MINUTOS. DEJA ...

LOMO DE CERDO CON MAYONESA DE CHIMICHURRI INGREDIENTES: 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO 1 CUCHARADA DE PIMENTON 1 CUCHARADA DE TOMILLO SECO 1 CUCHARADITA RASA DE GUINDILLA EN POLVO 2 CUCHARADITAS DE SAL 1 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA 1 o 2 DIENTES DE AJO 5/6 RAMITAS DE PEREJIL 2 HUEVOS 1 CHORRITO DE ZUMO DE LIMON 400 GRS. ACEITE DE GIRASOL 1000 GRS. LOMO DE CERDO EN UNA PÌEZA 750 GRS. AGUA PREPARACI ...

Volvemos a la normalidad, a la rutina y quehaceres diarios. Me gustan las fiestas pero también retomar la vida de siempre. Espero que hayáis pasado unas bonitas Navidades y que los Reyes Magos hayan sido muy generosos, sobre todo en salud que es lo importante. Para ir calentando motores he empezado el año en "Que no te falte un perejil" con una receta muy sencilla, este fácil estofado ...

¡Hola! Estoy con la Thermomix de lleno. Me he atrevido a hacer un estofado y es que lleva patatas, muchas patatas y sé de buena tinta que la thermomix no pueden echar demasiadas patatas juntas en la cubeta. Bueno, la verdad es que no he mirado ninguna receta para hacer este estofado, me he dejado llevar por mi instinto y creo que he acertado. Simplemente he hecho un sofrito con las verduras, he añ ...

Es importante que el romero, tomillo y laurel estén frescos para aportarle a esta receta todo su aroma, la lenta cocción en el horno deja muy tierna la carne y las hortalizas. Es una receta sencilla pero has de disponer de horas para su elaboración. INGREDIENTES - 250 grs de alubias pintas en remojo desde la noche anterior. - 800 grs de aguja de cerdo - 1 cebolla grande troceada - 2 tallos de ...

CALDO DE GALLINA INGREDIENTES: 20 GRS. ARROZ 5 o 6 GARBANZOS SECOS 60 GRS. ZANAHORIA EN TROZOS 60 GRS. PUERRO EN RODAJAS 60 GRS. NABO EN TROZOS 150 GRS. CEBOLLA EN TROZOS 1,500 LITOS DE AGUA 2 DIENTES DE AJO CON PIEL MACHACADOS LIGERAMENTE 500 GRS. CARNE DE GALLINA SIN PIEL CON HUESOS Y EN TROZOS 1 CUCHARADITA DE SAL 5 GRANOS DE PIMIENTA NEGRA 2 BAYAS DE ENEBRO 1 HOJA DE LAUREL SECA PREPARACION: 1 ...

Ingredientes para 5 comensalespatatas,solomillo de cerdo,pasas,pedro ximenez,sal,pimienta,aceite FILETEAR EL SOLOMILLO Y SALPIMENTAR HACER REBANADAS DE PATATA DE DE /- 1 CTM SOFREIR EN MENU PLANCHA LAS PATATAS Y LA CARNE. CUANDO ESTEN UN POCO DORADITOS AÑADIMOS LAS PASAS Y EL VINO. CERRAMOS LA OLLA Y SEGUIMOS NE MENU PLANCHA 14MINUTOS. DEJAR DESPRESURIZAR LA OLLA Y SI LA SALSA ESTA LIQUI ...

PASTELITOS DE PONCHE SEGOVIANO INGREDIENTES. BIZCOCHO PLANCHA: 4 huevos 120 grs. azucar 1 cucharadita de azucar vainillado o vainilla liquida 120 grs. harina de reposteria 1 pellizco de sal CREMA PASTELERA: 100 grs. azucar 1 cucharadita de azucar vainillado o vainilla liquida 500 grs. leche 50 grs- maizena 3 huevos MAZAPAN: 100 grs. azucar glas 100 grs. almendra molida 15 grs clara de huevo ALMIBA ...

HAMBURGUESAS VEGETALES DE SOJA INGREDIENTES: 100GRS. GARBANZOS SECOS 2 DIENTES DE AJO 1 ZANAHORIA GRANDE EN TROZOS (100 GRS. APROX) 50 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 200 GRS. CHAMPIÑONES FRESCOS EN LAMINAS 2 CUCHARADAS DE PEREJIL SECO 50 GRS. PIPAS DE GIRASOL TOSTADAS 50 GRS. SESAMO TOSTADO 70 GRS. SOJA TEXTURIZADA FINA 1 CUCHARADITA DE SAL DOS HUEVOS 250 GRS. AGUA 200 GRS. PAN RALLADO ACEITE P ...