Fabes con Amasueles

Brrrrrrr!! Madre mia que frio hace!! Mucho sol, pero hace un frio que pela!! Brrrrr!! Y cuando hace frio ¿que es lo que más apetece? Platos de cuchara, calentitos y ricos Este plato que os propongo hoy, es un plato típico de Asturias Ingredientes 1/2 Fabes Berzas Patates 2 Chorizos Asturianos 2 Morcillas Asturianas 250 gr Tocino Preparación Poner les fabes a remojo ...

Ya sabeis que tenemos huerta, Asi que estes fabes como supondreis son nuestras Son Fabes de Peón, es una de las más de las 28 variedades de fabes que se plantan en Asturias, normalmente se usan para hacer distintos potes, cocidos y estofados. Decir que su sabor es bueno, seria quedarme demasiado corta Además son mantecosas, suaves y no pelan ummmmm Os lo estoy contando y me está entr ...

Para la receta de hoy, os propongo un plato típico de la Cocina Asturiana en su método tradicional. Las fabes con almejas (fabes con amasueles en asturiano) en el que los principales ingredientes son las alubias (fabes) y las almejas (amasueles), ambas mezcladas sabiamente en un pote o guiso. Tiene su origen por el siglo XIX que se ha hecho muy popular en los pueblos Asturianos. A continuación la ...

Les fabes con amasueles o, como solemos decir en castellano, las fabes con almejas es un plato tradicional de la cocina asturiana. En esta ocasión no os voy a mostrar la receta típica, sino con una serie de modificaciones que, si no os agradan, podéis eliminar. Ahora bien, os aseguro que están deliciosas cocinadas así y son muy fáciles de preparar. Fabes con almejas receta Dentro de las variacione ...

Es en invierno cuando me gusta preparar dos veces al mes aproximadamente fabada en “Mi cocina”, suelo comprar fabes de La Granja (En el supermercado de El Corte Inglés), al igual que el compango siempre de la misma marca, asturiano. Pero curiosamente nunca las había hecho con almejas (fabes con amasueles, en asturiano). La faba de la granja es una alubia que se produce exclusivamente en Asturias, ...

No sé si soy más fan de la Fabada o de las Fabes con Almejas o Amesueles como diría mi amigo Maxi Asturies que guapina yes, quién en su grupo de facebook nos regala todos los días las maravillas de nuestra querida Asturias. No te lo pierdas. Quizá algún día me decida por una u otra, como en su momento decidí que me gustaba más el Pote Asturiano que la primera, jajajaj, tremendas decisiones!!! Hoy ...

Las “Fabes Verdinas” son un tipo de fabes de un tono verde claro, son más pequeñas de tamaño que las fabes normales y su textura es mas fina y suave. Las verdinas se cultivan casi de forma exclusiva en el oriente de Asturias, concretamente en el Valle de Ardisana en el consejo de Llanes. El acompañamiento de las verdinas debido a su sabor mas suave y fino se inclina hacia los mariscos ...

No hace falta disponer de una despensa impresionante para preparar este plato, porque se hace con cuatro cosas y en todas las temporadas, hasta los pulpos se pueden tener en el congelador. A las legumbres, por su alto contenido en proteínas, se les podría considerar como la carne vegetal, además de ser una fuente de hidratos de carbono, vitaminas y sales minerales. Las proteínas que añade el pulpo ...

Las fabes con almejas son un plato típico de la cocina asturiana, en el que como elementos protagonistas encontramos, como su propio nombre indica; fabes y las almejas. Es una elaboración relativamente reciente, pues las primeras referencias a esta receta datan del siglo XIX. El consumo de fabes sí que es algo más antiguo, ya que se remonta al siglo XVI, siendo muy apreciada la variedad de la Gran ...

Tengo juguete nuevo en casa -la crock pot- (visita este enlace para conocer todo sobre la crock pot!)y quería estrenarme con una receta de fabes con almejas porque en septiembre estuve en Asturias y me encantaron. De allí me traje unas fabes fabulosas que me costaron 4, 50 eur (medio kilo) y que la verdad ni sé si serán fácil de encontrar por aquí pero supongo que sí o al menos parecidas… La ...