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Pote Asturianu



Brrrrrrr!! Madre mia que frio hace!!
Mucho sol, pero hace un frio que pela!! Brrrrr!!



Y cuando hace frio ¿que es lo que más apetece?
Platos de cuchara, calentitos y ricos
Este plato que os propongo hoy, es un plato típico de Asturias



Ingredientes

1/2 Fabes

Berzas

Patates

2 Chorizos Asturianos

2 Morcillas Asturianas

250 gr Tocino



Preparación

Poner les fabes a remojo la noche anterior

Escurrir les fabes y ponerlas en la cacerola

Cubrir con agua fria

Poner a cocer a fuego fuerte

Quitar la espuma

Agregar los chorizos, las morcillas y el tocino

Tapar y bajar el fuego al minimo

Dejar cocer 1 hora y media

Añadir las berzas (escaldadas y congeladas) sin descongelar

Agregar las patatas chascadas

Dejar cocer otra media hora al minimo

Comprobar de sal y si es necesario salar al gusto



Comentariu
Asi es como se ha hecho en mi casa siempre
Nosotros hacemos el Pote, con Fabes de Peón, nos gustan muchisimo
Much@s asturian@s hacen el Pote con Granjilla
¿Cuales son las Granjilla? Pues son Fabes de la Granja que han quedado más pequeñitas y son tan ricas como las de la Granja

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!
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