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Fajitas de pollo



Ingredientes:

1 Pechuga de Pollo

1 Pimiento Rojo o carne de pimiento choricero

1 Pimiento Amarillo

1 Pimiento Verde

Cebolla

Tortillas mexicanas de trigo

Sazonador para Fajitas

Salsa original para fajitas

Aceite de Oliva

Elaboración:

Cortar los pimientos y la cebolla en tiras, sofreir. 

Cortar la pechuga de pollo en tiras y añadir a la sartén donde estamos sofriendo los pimientos y la cebolla.

Añadir el sobre con sazonador para fajitas a la sartén donde tenemos el pollo y la verdura. Remover hasta observar que la verdura está blanda y el pollo hecho.

Calentar las tortillas. Si se calienta en horno, precalentar primero a 180º envueltas en papel de aluminio. Si se calientan en el micro, perforar la bolsa de las tortillas con un tenedor y cocer 1 minuto.

Una vez tenemos el relleno y las tortillas preparadas, sólo falta rellenar con el pollo y pimientos, la salsa original y enrollar. 

Buen provecho.

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