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FAJITAS DE POLLO Y TERNERA




Ingredientes:

200gr de pechuga de pollo
200gr de ternera
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 pepino
1 Tomate
1 cebolla
3 cayenas
pimienta negra molida
sal
tortillas de trigoaceite de oliva
vinagre

Preparación:
En un bol ponemos un tomate picadito,el medio pepinopicado,un poco de cebolla y pimientos tambien picaditos,añadimos un chorrito de aceite de oliva,un chorrito de vinagre y un poquito de sal,removemos y reservamos. En un caldero ponemos un chorrito de aceite,una vez caliente ponemos la cebolla y los pimientos cortados en juliana,cuando estén doraditos los sacamos y reservamos. 
Añadimos la pechuga en tiras salpimentadas,sofreímos y
cuando estén echas las sacamos y reservamos. Hacemos lo mismo con las tiras de ternera,salpimentamos,añadimos al caldero y removemos bien. Añadimos el pollo,la cebolla y los pimientos y añadimos las 3 cayenas,un poco de pimienta molida y sal. Removemos todo bien y dejamos unos 5 minutos a fuego lento.
Calentamos las tortillas de trigo ponemos la carne,luego la vinagreta,cerramos la tortilla y a comer!! Esta riquísimas!! :D

 



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Etiquetas: recetas de primeros

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