Hoy vengo con una receta muy popular, las fajitas, en este caso las he hecho de ternera. En mi casa son de las recetas fijas.
Siempre tengo los ingredientes necesarios, y mis hijos las hacen cada dos por tres. Además a lo tonto, a lo tonto....se zampan mucha verdura, que eso siempre es bueno.
Y por último, lo suyo sería acompañarlo con crema agria, pero como por aquí es difícil, yo suelo tener la salsa de yogur que venden para los kebabs.
Ingredientes:
1 pimiento verde pequeño o 1/2 grande
1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande
1 pimiento amarillo
1 cebolla grande
300 gr de ternera picada
tortitas
1/2 sobre de sazonador para fajitas
Salsa de tomate picante
salsa de yogur
1. - Primero pondremos una sartén con un poco de aceite y la carne a fuego medio.
2. - Mientras cortamos la cebolla , yo la corto en tiras largas. Y las ponemos en otra sartén a dorar con un poco de aceite.
3. - Cortamos en tiras los pimientos.
Y los añadimos a la cebolla.
4. - Una vez la carne está bien hecha, le añadimos el sazonador para fajitas.
5. - Removemos , y mezclamos las verduras con la ternera, y ya tenemos el relleno.
6. - Ponemos unas fajitas en el plato, podemos meterla en el microondas 10 segundos, o directamente, y ponemos el relleno encima.
7. - Y cerramos la fajita, aquí os pongo los pasos para que no se os salga el relleno...
Primero doblamos la parte de abajo.
Luego doblamos un lado.
Y apretando bien, doblamos el otro.
Y listo!!!!!!
Os apetece??????
Están deliciosas!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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