Cocina

Recetas Cuisine Companion Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Fajitas de Pollo



Receta
Fajitas de Pollo
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4 unidades
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 pechugas de Pollo

1 Pimiento verde

½ Pimiento rojo

½ Cebolla

Aceite de oliva

Sal

100gr de Tomate frito

4 tortitas de trigo o de maíz

Queso rallado (al gusto)

Semillas de sésamo negro (opcional)

Semillas de amapola (opcional)

1 sobre de Sazonador para fajitas o mezcla de especias, en este caso:

Chile molido

Ajo en polvo

Hierbas provenzales
Hola! Aquí os traemos como cada día una nueva receta, hoy hemos elegido estas fajitas de pollo que están tan buenas, como fáciles son de hacer. Siempre las habíamos preparado en la sartén, pero queríamos probar a hacerlas con el robot, y nos ha gustado mucho cómo han quedado, y por supuesto, la facilidad con la que se realiza el proceso, puesto que no tienes que preocuparte de andar removiendo los ingredientes, si no que vas programando y la cosa marcha sola.

Para enriquecer su sabor, podéis optar por utilizar un sobre sazonador para fajitas, de estos que venden en el super, o como hemos hecho nosotras, utilizar una mezcla de especias al gusto, cosa que nos convence más, porque elegimos lo que queremos poner, y por lo tanto nos da más fiabilidad que esos polvitos marrones que vienen dentro de un sobre.

Pero como siempre, son cosas que cada uno puede elegir y si os gusta usar el sazonador, pues genial, pero también os animamos a que lo probéis de esta forma, combinando especias que puedan quedar bien, sobre todo que alguna de ellas le aporte ese puntito picante tan característico de las fajitas.

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Cortamos en tiras finas la cebolla y el pimiento, lo añadimos al bol junto a un par de cucharadas de aceite y sal al gusto. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos. (sin el tapón todos los pasos)

2. Mientras, cortamos el pollo en tiras, lo añadimos al bol y si vemos que hace falta, añadimos un poquito más de aceite. Removemos con la espátula y programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos. Finalizado el programa, quitamos el exceso de líquido.

3. A continuación, añadimos las especias al gusto, o si lo preferimos, el sazonador para fajitas. Añadimos también el tomate y removemos con la espátula. Yo en este paso he añadido también unas semillas de sésamo negro y otras de amapola. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. Si vemos que sigue habiendo mucho líquido, lo retiramos de nuevo.

4. Para formar las fajitas, colocamos las tortitas en un plato llano y lo metemos en el microondas a máxima potencia durante unos 30 segundos para que se calienten.

5. A continuación, esparcimos un poquito de queso, y encima, repartimos el relleno del bol, estando aún caliente para ayudar a que el queso se funda. No hay que llenar toda la tortita con el relleno, porque si no, no podríamos cerrarla, pero pondremos una buena cantidad en cada una.

6. Para cerrar las tortitas, doblamos primero la parte de debajo de la tortita hacia arriba, que quede sobre parte del relleno, y después la cerramos doblando un lateral sobre el otro. Si queremos, podemos poner un palillo para sujetar mejor.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollo de atún al vapor

Receta Rollo de Atún al Vapor Autor Claudia Paolini – Tarde de Tortas Fritas Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 200gr de Atún fresco 200gr de Atún en aceite escur ...

Tarta de mascarpone y café

Receta Tarta de Mascarpone y Café Autor Gabriel Raciones Tiempo Ingredientes 800gr de Queso mascarpone 250gr de Nata para montar 130gr de Azúcar (100 + 30) 130gr de Leche 16 Galletas tipo María (14 si ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carne recetas

Fajitas de Pollo

Me encantan las especias, siempre que voy al supermercado acabo con algún botecito. Esta vez compré uno llamado sazonador México marca Ducros, es una mezcla de especies en las que destaca el pimentón dulce y el comino, y  va muy bien para macerar la carne. Y pensé, que mejor manera de probar el sazonador que haciendo fajitas de pollo, normalmente para hacerlas no suelo aliñar la carne si no que co ...

general comida mexicana fajitas ...

Fajitas de Pollo

Fajitas de pollo... deliciosas!!Cómo huele... ñam!! México lindo y queriiiiiiiido... Menos mal que esto es por escrito y no me habéis escuchado el "gallo", o por decirlo de forma más fina, el "quiebro de voz" o "voice crack". Y es que lo de los "gallos" pasa hasta en las mejores familias. Hace tiempo me enviaron un vídeo donde se escucha a todo un tenor inte ...

recetas de primeros aves y caza fajitas ...

Deliciosas fajitas de pollo

Hoy te traigo una  de esas recetas que suelen gustar a todo el mundo por igual, tanto a grandes como pequeños. Unas deliciosas fajitas de pollo acompañadas de una salsa de yogur que hacen de éste, un plato espectacular. Si quieres degustar estas fajitas, pon mucha atención y no pierdas detalle de los siguientes pasos para su preparación. Ingredientes Tortitas de maíz Pechuga de pollo a la plancha ...

general cebolla fajitas ...

Fajitas de pollo

Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 1 Pimiento Rojo o carne de pimiento choricero 1 Pimiento Amarillo 1 Pimiento Verde Cebolla Tortillas mexicanas de trigo Sazonador para Fajitas Salsa original para fajitas Aceite de Oliva Elaboración: Cortar los pimientos y la cebolla en tiras, sofreir. Cortar la pechuga de pollo en tiras y añadir a la sartén donde estamos sofriendo los pimientos y la cebolla. Añad ...

general

Fajitas de pollo mexicanas

Vamos a preparar unas autenticas fajitas dignas del mejor restaurante mexicano de la ciudad, y encima fácil de hacer, es que no se puede pedir más. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 8 tortitas de trigo 100g de queso rayado para fundir 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 limón 3 dientes de ajo 2 guindillas cayena Comino molido Perejil Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Lo primero es ...

recetas postres

Fajitas de pollo ( de Encarna)

En cuanto recibi el regalo de A pedir de boca, que consistia en un monton de cosas preciosas y unos paquetitos de especias para burritos o fajitas y unas tortitas de trigo, nos pusimos manos a la obra y Encarna que tiene muy buena mano para la cocina, hizo este relleno delicioso para aquellas tortitas que recibi. Fajitas de pollo ( de Encarna) 1/2 pollo deshuesado y picado en trocitos chicos1 c ...

recetas de primeros

Fajitas de Pollo

Cuando tienes poco tiempo para cocinar y necesitas hacer algo rápido, pero para chuparse los dedos, lo cual harás seguro porque las fajitas se comen con las manos, esta receta es de mis preferidas, por su sabor, su toque picante y porque me recuerda alguna que otra fiesta mexicana con sombrero mariachi en casa de mis amigos. Ahora os dejo unos maravillosos poemas que vi en internet y los quie ...

recetas de primeros en la granja la vuelta al mundo

FAJITAS DE POLLO

Un mes más, vuelve el #asaltablogs En esta ocasión ha sido más duro de lo habitual, hace poco más de un mes, una asaltadora, Carolina, de bocadillo suculento, nos dejaba a todos; tristes, y con ganas de darle un homenaje, este mes el asaltablogs va por ella y por sus estupendas recetas!! Yo he escogido estas fajitas de pollo, realmente deliciosas!! 1 Paquete de tortillas de trigo.1 Pimiento ...

cocinillas veggie cómo cocinar sija texturizada fajitas ...

Fajitas veganas y sazonador casero

Hace poco me dio un antojo de fajitas y me dije, esto con soja texturizada se apaña en un momentillo, ¡y así fue!. Esta receta es una idea básica y siempre se pueden añadir más verduras o modificarlas…eso ya al gusto de cada uno ;) El sazonador casero le da un sabor muy bueno a la soja y tiene un toque de picante “nivel normal” jeje Espero que disfrutéis mucho de esta adaptac ...

general

Fajitas

Tras un aperitivo a base de nachos y guacamole, llega el plato principal, en este caso, fajitas de pollo. Esta receta es una elaboración personal, ya que las fajitas mexicanas originales no llevan guisantes, queso, manzana o zanahorias, pero a mi me gustan a mi manera, si las probáis, contadme que os han parecido. Yo compro las tortillas elaboradas, aunque hay quien las hace caseras. También se pu ...