Ingredientes
-1 calabacín
-1 puerro
-1 cebolla
-1/2 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 pechugas de pollo cortadas en tiras
-1/2 kilo de ternera en filetes
-aceite de oliva
-sazonador para fajitas
-Obleas de trigo
Calentamos el aceite en una sartén honda y pochamos las verduras.
A continuación, añadimos el pollo cortado en tiras finas y lo cocinamos junto con las verduras.
Cuando el pollo esté casi hecho incorporamos la ternera también cortada en tiras.
Dejamos que se cocine bien y añadimos el sazonador (la cantidad en función del gusto picante de cada comensal) y reogamos unos minutos mientras que calentamos las obleas.
Ya sólo queda rellenar las fajitas y enrollarlas. Listas para comer.
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