Falafel o albóndigas de garbanzo

Volvemos a la carga, o eso intento, porque estoy más liada casi que en Navidades. La verdad es que se agradece la vuelta a la normalidad, y eso nos lleva al reto del Círculo de Whole Kitchen. WHOLE KITCHEN en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a prepara un clásico de la cocina árabe: FALAFEL. Los Falafel son unas croquetas de garbanzos superfáciles de hacer que os van a encanta ...

Falafel ????? es el nombre de unas croquetas veganas de garbanzo y/o habas muy populares en India, Pakistán y Oriente Medio. Esta es mi propuesta para hacerlas más saludables, al horno en lugar de fritas y con zanahoria en lugar de sólo garbanzos. Salen unas 16 croquetas. Los garbanzos son una legumbre que nos aporta bastantes proteínas e hidratos de carbono, nutrientes indispensables en cualquier ...

El falafel es una de las recetas más populares de Medio Oriente. Se trata de una albóndiga de pasta de garbanzo o haba muy especiada que se sirve sola o dentro de un pan pita y que es originaria de algún lugar del subcontinente indio. Esta receta es muy fácil y puede hacerse mucha cantidad y congelar. ¡No se la pierdan! Un plato sabroso, vegano y muy sano. Ingredientes (para unos 25 falafel achat ...

Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur, presentación: Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur. Las falafel es uno de los platos mas populares de la cocina árabe. Consiste en albóndigas cuyo ingrediente principal es el garbanzo, acompañado de especias, perejil y cilantro. Se hacen con garbanzos secos que previamente se han dejado 24 horas en remojo, pero yo los hago con ga ...

Ya hablamos hace un tiempo de que, en cuestiones de comida rápida, Shawarma mata Big Mac.  Bueno, ahora te digo, taxativa como siempre pero sin temor a equivocarme, que falafel es lo mejor que puede pasarle a un garbanzo. Si fueras un garbanzo querrías morir convertido en falafel, yo sé lo que te digo.  Esto de imaginarse a una siendo garbanzo es bien raro. Tendrías una vida seca, monótona, aburri ...

Sandra Novo El falafel o faláfel es uno de los platos más populares de Oriente Medio. Son muchos los países que cuentan con esta receta entre su repertorio gastronómico, pero se cree que su origen fue en India. Aunque la receta más conocida para el resto del mundo está elaborada a base de garbanzos, se puede preparar como combinación de garbanzo y habas, e in ...

Teníamos muchas ganas de preparar esta receta de falafel al horno desde hace tiempo, los niños comen así legumbre sin enterarse y además están muy ricos, otra forma de comer garbanzo aparte de en guisos. Para preparar estos falafel al horno, no hace falta thermomix, es suficiente con cualquier procesador de alimentos, batidora con vaso u otro robot de cocina, así que no tienes excusa para no coci ...

Preparar recetas de otros países es una forma de conocer sus tradiciones y también de enriquecer nuestra dieta con nuevos alimentos, sabores y técnicas que seguro nos inspirarán para crear nuevos platos. La receta de hoy de falafel al horno rápido es un plato típico de Oriente Medio, aunque se desconoce su origen exacto. Algunos creen que viene de la India, otros que provienen de Egipto…pero lo ci ...

El falafel es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, cada vez más elaborado en las cocinas de todo el mundo. Se trata de una especie de croqueta especiada que se elabora con garbanzos o habas (incluso con una mezcla de ambos) cuyo origen se remonta a épocas bíblicas. Es una gran opción para introducir las legumbres en nuestra dieta, los peques de la casa, probablemente aceptarán más g ...

Esta es una de mis recetas favoritas y sin embargo a veces olvido prepararla durante varios meses. En verdad no se porqué; las tortitas de garbanzo son fáciles, deliciosas y versátiles. Inspiradas en el falafel, son perfectas para hacer sandwiches de pan pita o para comer como plato principal, acompañadas de guarniciones como verduras a la parrilla o una ensalada griega. La mitad del relleno de es ...