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FIDEGUA IBÉRICA

INGREDIENTES:
Fideos para fideuà

1 ó 2 tomates 

1 cebolla 

Caldo de cocido

Bacon y chorizo a tiras

Agua, aceite y sal.
PREPARACION:

Rallamos el tomate y la cebolla para hacer el sofrito.
Calentamos un poco de aceite en una cazuela y añadimos el sofrito y un poco de sal.
Incorporamos los trozos de bacon y chorizo y los rehogamos con el sofrito.
A continuación añadimos los fideos y los salteamos durante unos minutos para que se mezclen con el sabor de los demás ingredientes.
Agregamos la misma cantidad de caldo o agua.
Echamos sal al gusto
Cocemos a fuego medio hasta que ya no quede líquido. Aproximadamente 15 minutos



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Etiquetas: recetas de primeros

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