Fideos chinos de arroz con acelga – Vermicelli di riso con bietole

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de fideo de arroz, 1 diente de ajo, cebollino, guindilla/picante, sal y aceite. La semana pasada subí una receta de fideos con verduras (aquí la receta): hoy subo un clásico de la cocina italiana (aquí la receta clásica), pero cocinados con estos maravillosos fideos de arroz. Poner la olla con el agua a hervir y seguir las indicaciones. En una sartén, poner 4 ...

Ingredientes fideos de arroz con calamares para 4 personas: 300 gr. de fideos de arroz, 4 calamares, 200 gr. de almejas, 3 tomates cherry, cebolla, albahaca, migas de pan, 5-6 piñones, sal aromático, perejil, 1 vaso de caldo de pescado o vegetal, brandy y aceite. La receta de fideos de arroz con calamares rellenos con almejas, es una receta muy sabrosa y fácil de preparar, queda un plato completo ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de fideos de arroz, 1 rodaja de puerro, 1/2 pimiento amarillo, 60 gr. de guisantes, 1 lata de berberechos al natural, cebollino, sal y aceite. Una variante a los clásicos formatos de pasta de trigo, personalmente, me encantan los fideos de arroz (aunque se trata más bien de combinaciones típicas de las cocinas asiáticas)  y he ido preparando unos platos (usan ...

Buenos días!!! Ya se acabó el megafinde, vuelta a la dura y nublada realidad... Para celebrar la vuelta al cole nada mejor que una niebla bien espesa y que además me toque a mí llevar a las niñas al cole porque "er marío" está de viaje... me estoy acordando de cuando vivía en España y en el hospital me preguntaban si era piloto porque casi siempre estaba fuera y, con dos niñas pequeñas, ...

En mis primeros años universitarios los fideos de arroz (junto al café con leche, los cereales y la tortilla francesa) formaron una parte muy importante de mi sustento diario. Después fui perfeccionando mi ars culinaria hasta que la cosa degeneró tanto como para crear este blog. Una de las cualidades que más me atraían entonces de los fideos era la rapidez con la que se hacían, en poco más de 5 mi ...

Los vermicelli de arroz son fideos muy finos elaborados con arroz, conocidos a veces como fideos finos de arroz o palitos de arroz. Están presentes en diversas cocinas de Asia, donde a menudo se comen como plato acompañados de sopa, stir fry o ensalada. El vermicelli de arroz es particularmente importante en las cocinas de China y del sureste de Asia, muchos de ellos proceden de las influencias de ...

Este plato es muy sencillo y seguro que mucha gente lo hace o tiene su versión del mismo, pero me apetecía ponerlo por si hay alguien que todavía no lo ha hecho y tiene la salsa de soja muriendose de asco en la nevera ^_^ Lo suyo es hacerlo con fideos chinos {fideos de arroz}, de esos que son super finitos y largos y que no venden en todos los supermercados, pero si no lo encuentras, puedes usa ...

Cómo se hacen los fideos chinos fritos te lo voy a contar en breve. Hace unos meses hice una receta de fideos chinos con verduras, un buen sofrito al que añadí langostinos. Todo fue a raíz que un día salimos y nos llamó la atención que en un bar de tapas nos pusieran una buena tapa, tan buena que parecía una ración, un plato con unos fideillos muy pequeños. Acerca de los Fideos Chinos Fritos Hasta ...

Fideos chinos con curry (4 personas) Ingredientes 2 hojas de fideos chinos 1 cebolla picada 1/3 repollo en tiras 2 zanahorias en tiras 1 bote de champiñones (o unos 6-7 enteros) picados 1 cuchara de cafe curry Pimienta Sal Preparación Prepara los fideos según las instrucciones. Rehoga la cebolla con el curry, cuando esté añade la demás verdura, c ...

Hola a todos /todas! Ya se esta acabando el mes de agosto, pero todavía podemos disfrutar del calorcito y los más afortunados de las playas o de las montañas. Así que esta semana os proponemos una receta rápida, fresca y gustosa ideal para todos los días o durante una quedada entre amigos. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de arroz (mejor un arroz de tipo basmati) 150 g ...