Filete de pierna de cordero aromatizada con ajos tiernos y romesco

Ver el video de esta receta Carré de cordero al horno con salsa romesco, una elección perfecta para un día de fiesta o en cualquier ocasión por que está realmente ¡¡delicioso!! La salsa romesco combina muy bien con carnes pescados y verduras. Ingredientes para 2 personas: . 2 Trozos de costillar de cordero Al gusto Romero Al gusto pimienta negra Al gusto tomillo Al gusto Pimienta negra recién mol ...

Existen numerosas preparaciones del cordero asado y todas dependen de los cortes realizados y de los aliños empleados en su preparación. Es muy habitual preparar esta elaboraciones en festividades o en banquetes por ser un plato facil de hacer… Es tipico de la Región de Murcia y hoy vamos a saber como se elabora esta receta. A continuación la receta… Ingredientes: 1 pierna de cordero 4 ...

Hoy ha sido uno de esos días que no tenia ni idea que preparar para comer. A sí que mirando en el frigorífico, me he encontrado unas chuletas de cordero y he pensado hace un arroz. Y rebuscando he encontrado unos ajos tiernos y unos espárragos trigueros, que ya estaban pidiendo a gritos ser cocinados. A si que me puse manos a la obra. Ingredientes: Los ingredientes son para dos personas. 300gr de ...

La Empana Light de Bego.- Pierna de Cordero Lechal Al Horno con Guarnición.-Esta receta de hoy, es un reto para mi, pues a pesar que la hago para la cena de todas las Nochebuenas en mi casa, hasta el día de hoy no la he podido documentar de forma compresible... Y es que en Nochebuena nos reunimos toda la familia y siempre me toca a mi hacer el cordero. Somos muchos, y las raciones de cordero que h ...

Turnedó de cordero con chimichurri de menta y cuscús estilo israelí Presentación de "Carne de Lechal y Cordero" para influencers. El pasado miércoles tuve la oportunidad de asistir a una presentación organizada por Interovic, la interprofesional que agrupa a los productores de carne de lechal y cordero en nuestro país, en la que aprendí un montón de cosas interesantes sobre este magnífi ...

Lo mein es un plato de fideos chinos fritos con verdura y que puede llevar trozos de ternera, cerdo, pollo o gambas. Hoy te enseñaré una versión también muy sabrosa con filetes de pierna de cordero, uno de los nuevos cortes de la carne cordero que te darán mucho juego en la cocina. ¡Vamos con ello! Vuelve a disfrutar de la carne de cordero Hay muchos mitos y prejuicios sobre la carne de cordero y ...

Guiso de cordero: Hoy te comparto mucho más que la preparación de un plato. No es una receta como las de siempre. Sigue leyendo y verás que es casi un tratado muy interesante sobre la carne de lechal y cordero. Quiero contarte cosas hasta ahora desconocidas por mucha gente que, sobre este rico y sabroso alimento, aprendí en el Show cooking impartido recientemente por Interovic en Barcelona. En él ...

Esta semana he tenido la oportunidad de asistir a un showcooking organizado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) en la que pude ver como se cocinaban diferentes cortes de carne de lechal y cordero. Allí, aprendí a cocinar los nuevos cortes de este tipo de carne que están promocionando y de los que os hablaré más adelante. Collares de cordero Entre 2007 al 2014 ...

Ya os comenté en la entrada anterior de las Peras al vino que me sorprendió mucho cuando compré el libro "Las mejores recetas de mi madre" y descubrí que no llevaba fotos, pero no hay mal que por bien no venga y que iba a intentar darle imágen a esas recetas :D Mi locura se la trasladé a mi amiga Carmen, de Yerbabuena en la cocina y en ésta segunda entrega que hacemos se han apuntado ot ...

Para 4 a 6 personas Esta receta de Pierna de cordero al horno con patatas puede ser la estrella de tu mesa estas fiestas. Lo único que tienes que hacer es comprar unas buenas piezas y el éxito del plato está más que asegurado. Acércate a tu carnicería de confianza. El cordero es una carne que se come en días señalados y te aseguro que no te va a defraudar. La guarnición le da el toque festivo. Ve ...