Flamenquines a la americana

Flamenquines a la americana


El flamenquín es un plato típico de Andalucía muy emblemático. No obstante, yo hoy os traigo una variedad diferente. Es decir, imaginaos que en vez de surgir este plato en España, hubiera surgido en una pequeña comunidad de Wisconsin, llamada Janesville, donde la señora Dells decidió un día innovar en la cocina para alimentar a los soldados que luchaban contra la tribu Winnebago. Como resultado, nacería el Flamenquín a la americana.

Obviamente este relato es una fantasiosa mentira, pero de haber surgido el flamenquín en EEUU, sin duda poseería una historia parecida. Igualmente, esta receta es una americanada o al menos así lo parecía en el vídeo en el que la descubrí. Eran de estas recetas que duran apenas unos minutos y que hacen que luzca como si fuera muy fácil de preparar esos platos. Algunas veces es muy sencillo, como en este caso, pero otras…, la cocina termina como si se hubiera librado alguna batalla entre americanos nativos y los nuevos colonos.

INGREDIENTES:

Salchichas (preferentemente que sean anchas y si son rellenas de queso mejor).

Lonchas de queso para sándwich (también valdría cheddar).

Rebanadas de pan de molde sin corteza.

Un huevo.

Pan rallado.

1º. Aplanamos con un rodillo tanto como podamos la rebanada de pan de molde.

Aplanamos la rebanada de pan de molde.


2º. Luego posamos sobre ella una loncha de queso. Después colocamos la salchicha en unos de sus extremos y vamos enrollándolo todo lentamente. Una vez hecho el rollito, si veis que os sobresale algo de pan o de salchicha, cortarlos hasta que quede todo uniforme.

Enrollamos todo lentamente.


3º. Luego envolvemos cada rollito en papel de aluminio y lo metemos al congelador como mínimo 30 minutos o si lo preferís, hasta que vayáis a consumirlos.

Envolvemos los rollitos en papel de aluminio y los metemos al congelador.


4º. Cuando vayamos a cocinarlos, debemos poner en una sartén abundante aceite y los rebozaremos con huevo y pan rallado. Los freiremos y sobre un plato con servilletas los posaremos para que absorba el papel todo el excedente de aceite.

Rebozamos los rollitos.


Y listo, ya tendríamos preparados nuestros Flamenquines a la americana. Crujientes por fuera y por dentro con un queso que se deshace lentamente. Lo podéis acompañar con alguna salsa e incluso un poco de ensalada. Rico y fácil, ¿verdad?

Flamenquines a la americana.


 

.

Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Entrantes ...

Flamenquines de pan de molde, jamón y queso

Vídeo receta de los flamenquines de pan de molde, jamón y queso: Flamenquines de pan de molde, jamón y queso Dificultad: muy fácil           Raciones: 8 unidades        Tiempo: 10 minutos  Ingredientes: 16 rebanadas de pan de molde sin corteza 8 lonchas grandes de jamón o 16 si son tipo sándwich 8 lonchas de queso tierno 3 huevos Pan rallado Aceite de oliva para freír Elaboración: Para hecer est ...

flamenquines pan de molde pavo ...

FLAMENQUINES DE PAN DE MOLDE

Los flamenquines son uno de los platos típicos de Córdoba, espero bajar este año a esta preciosa ciudad probar sus ricos flamenquines y luego colocar la receta en el blog, pero para ir abriendo boca os traigo esta versión que encantará a los más pequeños de la casa. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - 4 lonchas de pavo. - 4 tranchetes o lonchas del queso que ...

niños Sin lactosa Viernes especiales

Flamenquines sin lactosa

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estás? Espero que muy bien y que hayas preparado para el fin de semana, por fin es VIERNES!!!!!! Qué subidón tengo, este finde nos vamos de viaje y estoy deseando. ¿Y tú qué planes tienes ? Feliz día cocinicas, ¿comenzamos? Ingredientes.- 8 filetes de jamón york grandes 8 lonchas de queso sin lactosa Harina Huevo Pan rallado Aceite de oliva Preparación.- Extiende ...

pan de molde facil rebozados recetas queso philadelphia recetas de primeros

Flamenquines de pan de molde

Esta receta es muy fácil y les encanta a mis hijos. Flamenquines de pan de molde La receta es de Javi recetas (gracias por estas recetas tan buenas), En esta ocasión rellenos de jamón cocido y queso, aunque como él muy bien indica admite infinidad de rellenos. Este fin de semana hice dos versiones, unos de jamón cocido y queso, y otros que se me ocurrieron sobre la marcha, rellenos de salmón. Os ...

Aperitivos Jamón York Queso ...

Flamenquines de jamón y queso

Dice la wikipedia que si un flamenquín lleva queso ni es flamenquín ni es ná, simplemente es un san jacobo enrollado. Menudo chasco me he llevado porque yo siempre los he llamado así. Pero como me estoy haciendo mayor, no me da la gana llamarlo de otra manera... además, tú has escuchado alguna vez lo de san jacobos enrollados? Pues eso. Hala, feliz lunes a tod@s y aquí van los flamenquines de to ...

Carne Cerdo comida casera ...

Flamenquines de jamón y queso

La receta de flamenquines creo que es una de las que más triunfa entre los niños. Es un plato fácil y rápido para hacer que nos saca de más de un apuro y no podemos negar que a los mayores también nos encanta. Es una receta tan sencilla que solo lleva dos ingredientes pero que podemos mejorarla usando en el pan rallado las especias que más nos gusten. Ingredientes: - 4 lonchas de jamón cocido - 4 ...

Picoteo Dulces Verduras ...

Flamenquín casero de jamón serrano

El flamenquín es un plato típico de Córdoba. Se prepara normalmente con filetes de ternera, pero en casa la ternera no la consumimos demasiado, así que esta versión casera del flamenquín cordobés es con pollo. Seguro que si me está leyendo alguien de Córdoba dirá que esto no se parece en nada al auténtico flamenquín, pero tengo que preparar cosas que se coman en casa, que le voy a hacer, que me p ...

huevo queso segundo plato ...

Flamenquines a mi manera

Los flamenquines son un plato típico cordobés aunque se han popularizado mucho y se pueden encontrar ya en cualquier lugar de comidas a lo largo de la geografía andaluza; parece ser que los originarios de verdad provienen de Jaén y que el nombre tan curioso de “flamenquín” se debe a que recordaban, por su color dorado, a los flamencos presentes en la corte que acompañaba al Rey Carlos V. Así que e ...

Aperitivos entrantes y picoteo RECETAS ...

Flamenquines con pan de molde sin gluten

Los flamenquines (filete de lomo de cerdo, relleno de jamón y queso, plato típico cordobés) es ya tan conocido, tan sencillo de elaborar y gusta tanto que se ha hecho muy muy famoso y se versiona de muchas maneras diferentes. Hoy os traigo estos flamenquines con pan de molde sin gluten de jamón de York y queso gouda que había visto en un montón de blogs, pero que todavía no habíamos preparado nunc ...

recetas carnes casero ...

FLAMENQUINES

Ingredientes para 2 comensales4 filetes de cerdo,4 lonchas de jamón serrano,1 huevo,1 ó 2 dientes de ajo,Limón,Perejil,Harina,Pan rallado,Aceite Extender los filetes (que deben estar cortados muy finos) en una tabla de cortar y con la ayuda de un rodillo los vamos aplastando de forma que queden lo más delgados posibles. Dejamos los filetes macerar con ajo, perejil y limón una o dos horas. Extende ...