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Flamenquines sin lactosa

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal estás?
Espero que muy bien y que hayas preparado para el fin de semana, por fin es VIERNES!!!!!!
Qué subidón tengo, este finde nos vamos de viaje y estoy deseando.
¿Y tú qué planes tienes ?
Feliz día cocinicas, ¿comenzamos?


Ingredientes.-

8 filetes de jamón york grandes

8 lonchas de queso sin lactosa

Harina

Huevo

Pan rallado

Aceite de oliva
Preparación.-

Extiende el jamón york y pon en su centro la loncha de queso.

Enrolla el filete y corta por la mitad.

Pasa el "rollito" por harina, huevo batido y pan rallado.

Pon a calentar abundante aceite de oliva una sartén.

Cuando esté caliente, fríe el flamenquín por ambos lados hasta que quede doradito.

Sirve inmediatamente, yo los acompaño con tomates cherry.

Comer caliente.

A disfrutar.












Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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