¿Qué tal estás?
Espero que muy bien y que hayas preparado para el fin de semana, por fin es VIERNES!!!!!!
Qué subidón tengo, este finde nos vamos de viaje y estoy deseando.
¿Y tú qué planes tienes ?
Feliz día cocinicas, ¿comenzamos?
Ingredientes.-
8 filetes de jamón york grandes
8 lonchas de queso sin lactosa
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Preparación.-
Extiende el jamón york y pon en su centro la loncha de queso.
Enrolla el filete y corta por la mitad.
Pasa el "rollito" por harina, huevo batido y pan rallado.
Pon a calentar abundante aceite de oliva una sartén.
Cuando esté caliente, fríe el flamenquín por ambos lados hasta que quede doradito.
Sirve inmediatamente, yo los acompaño con tomates cherry.
Comer caliente.
A disfrutar.