FLAN DE ALGARROBA

La algarroba es una legumbre que se utiliza como sustituto del chocolate en la cocina, por lo que es ideal para aquellos alérgicos al cacao que echan de menos su sabor. Tiene un montón de propiedades, como vitaminas, minerales y un sinfín de beneficios para el organismo. Este flan está hecho con cuajada, por lo que no lleva huevo. La preparación tampoco tiene azúcar, y si quieres, puedes sustituir ...

Harina de algarroba Tengo un algarrobo en el campo, todos los años al ver su fruto,la algarroba,pensamos en que hacer con ella, desde pequeña sabía que era el llamado "cacao de pobres",muy usado antiguamente también a día de hoy muy consumido en países latinoamericanos. Hace poco visité Portugal y los postres en la mayoría de los restaurantes eran preparados por algarrobas, los probé ...

Conocéis la algarroba? en realidad es una legumbre, pero si la compráis en los herbolarios (harina de algarroba) es un substituto fenomenal del chocolate en polvo. Tiene infinidad de propiedades, os pongo las que más me han me han llamado la atención: Reduce los niveles de glucosa en la sangre y equilibra su PH Evita la formación de coágulos sanguíneos Combate el cansancio y la debilidadMantiene e ...

Bizcocho de algarroba Ya he comentado en otra entrada, donde explico cómo hacer la harina de algarroba, las propiedades que este alimento tiene, decir que es un sustituto del cacao o chocolate , que se usa mucho en los países latinoamericanos y en la actualidad,vuelve a usarse en nuestro país en personas que gustan de productos naturales. Esta receta es antigua y usa como medida un vaso, yo la he ...

Hoy toca receta dulce y os quiero animar a usar un ingrediente diferente y del que se comenta mucho sus propiedades últimamente, la harina de Albarroba. Esta harina se puede usar como sustituto del cacao, ya que su sabor es muy parecido, sobre todo si le agregamos un poco de canela en polvo. La algarroba es un poco mas dulce que el del cacao pero hay que resaltar que tiene menos grasa que este. P ...

¿Algarroba? Sí, eso mismo me pregunte yo cuando Elena, una compañera del trabajo me regalo un tarro con semillas de algarroba molida.Lo primero que me vino a la cabeza fue Curro Jimenez y el Algarrobo, jajajaja. Me dijo que era para que hiciera un bizcocho, que salia riquísimo y que lo tenía que probar. Abrí el tarro y me encontré un polvo oscuro que parecía chocolate molido, pero con un aroma dif ...

Galletas Buscando donde usar mi harina de algarroba, he encontrado estas pastitas que son deliciosas, aunque no son las mas bonitas pues quedan rústicas, su sabor es auténtico a los dulces dietéticos hechos con los ingredientes mas naturales. Recuerdo a mi madre contar que se comía de pequeña las algarrobas, por que su sabor era a chocolate..y sí, la harina sabe a cacao, da el mismo color y de s ...

Ingredientes: 4 huevos. 250 grs. Azúcar. 225 grs. Leche. 125 grs. Aceite de oliva suave. 4 gaseosas. 250 grs. Harina. 35 grs. Harina de algarroba. Raspadura de limón o esencia de limón. 1 cucharadita de canela. Elaboración: Poner los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix. Mezclar 4 minutos, 37º, velocidad 4. Añadir la leche, aceite, los sobres blancos de las gaseosas y 1 cucharadita de es ...

Hace unos días horneaba por primera vez estas Galletas de algarroba sin gluten, también podría llamarlas galletas de chocolate porque aunque no llevan cacao la algarroba hace que sepan igual que el chocolate. Por ahora nadie se ha dado cuenta al probarlas y han sido todo un éxito. Quedaros a ver la receta porque no tiene desperdicio. Esta es una receta muy especial, me atrevo a decir que son las g ...

La harina de algarroba ha sido todo un descubrimiento para mí que me encanta el chocolate. La he probado con varias recetas y todas han quedado estupendas y con un sabor muy parecido al chocolate. En esta receta he querido probar la combinación de algarroba y coco y en casa nos ha gustado mucho,lo mejor es que se mantiene varios días tierno y jugoso. 100 gr. de harina de algarroba nos aportan 222 ...