La cocina pistacho Idea guardada 6 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

SALSA BARBACOA

SALSA BARBACOA

Nunca pensé que hacer la salsa barbacoa fuera tan sencillo. Hacía mucho tiempo que quería prepararla, y al tener el kétchup casero que preparé hace poco, no me pude esperar más a preparar esta riquísima salsa.

Buscando recetas por internet, di con esta del cocinero Jamie Oliver, y me pareció tan fácil y tan rica que decidí seguir su receta.

He cambiado algún ingrediente, pero el que si o si tenía que estar es el tabasco chipotle, una salsa que he descubierto hace relativamente hace poco tiempo y que me tiene entusiasmado.

A partir de ahora no voy a comprar nunca mas salsa barbacoa, visto lo visto y lo fácil que es hacerla, la voy a preparar siempre yo!

Espero que os guste.

Ingredientes:

200 gr de azúcar moreno

200 gr de kétchup

1 cucharada sopera de mostaza de Dijón

200 ml de zumo de naranja

200 ml de zumo de manzana

100 ml de whisky

Salsa Perrins, Tabasco Chipotle y

vinagre balsámico al gusto

 
bbqlogo-1


Preparación:

1 – Ponemos todos los ingredientes en un cazo y dejamos reducir a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta conseguir una consistencia densa.

Espero que os guste.

The post SALSA BARBACOA appeared first on La Cocina Pistacho.

Fuente: este post proviene de La cocina pistacho, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SALSA BARBACOA

SALSA BARBACOA Nunca pensé que hacer la salsa barbacoa fuera tan sencillo. Hacía mucho tiempo que quería prepararla, y al tener el kétchup casero que preparé hace poco, no me pude esperar más a prepar ...

Kétchup casero

KETCHUP CASERO Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta salsa tan popular entre los niños de todo el mundo. Recuerdo que mi hermano pasó una temporada que todo lo comía con kétchup. A mi tambi ...

LENTEJAS CON SETAS Y CALABAZA

LENTEJAS CON SETAS Y CALABAZA Debido a que como todos los días fuera de casa por trabajo, siempre suelo comer cualquier cosa y a la hora que sea, y claro echo de menos sentarme a una mesa y comer un b ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera

Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento la receta casera de una de las salsas más conocidas del mundo. La salsa barbacoa o salsa BBQ se utiliza en muchos platos, especialmente en la comida de Estados Unidos, donde la utilizan para aderezar pizzas, hamburguesas, perritos y, sobre todo, a la hora de adobar ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Salsas y especias ...

Salsa barbacoa de mostaza

En esta oportunidad vamos a hacer una salsa de película para acompañar tus barbacoas, pero no una película de esas súper producciones que las vio todo el mundo, no! esta salsa es más bien una película de culto, así es amigo, con ustedes la Salsa barbacoa de mostaza estilo Carolina del sur, una receta muy popular en una región del estado de Carolina del Sur en los Estados Unidos y la zona en dónde ...

recetas de primeros bacon barbacoa ...

PIZZA BARBACOA

Hola a tod@s!! Sigo con muchas cosas que hacer y poco tiempo libre así que no puedo dedicarme todo lo que quisiera al blog... lo siento! Bueno, para compensar un poco, hoy os voy a enseñar mi versión, y la receta que hago en casa, de la famosa pizza barbacoa que es una delicia! Espero que no tardéis en hacerla tanto como yo en publicarla, que, con lo que nos gustan las pizzas en casa y lo cierto e ...

Grupo de recetas Salsas básico ...

Salsa barbacoa casera

Vídeo receta de la salsa barbacoa casera: Salsa barbacoa casera Dificultad: fácil             Raciones: 200 ml                 Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito (receta casera aquí) 1 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire 2 cucharadas soperas de miel 1 cuc ...

CARNES

COSTILLAS ASADAS CON SALSA BARBACOA.

Para hoy unas costillas de cerdo con salsa barbacoa, quedan muy ricas en el horno,Con la salsa barbacoa casera el resultado mejor que comprada. Las hemos comido algunas veces fuera de casa en el tan conocido restaurante ( Foster-Holywood) pero como preparadas en casa le damos el punto que nos guste de tostado y marinado de la carne para que se impregne de todo su sabor. El resultado ya podéis ver ...

recetas de segundos recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Costillas con salsa barbacoa

Aunque no tengáis parrilla, las costillas al horno también quedan fantásticas. ¡Y con esta salsa todavía más! :) Ingredientes Costillas de cerdo o ternera (la cantidad deseada). 300 gramos de kétchup (Orlando, Prima…) 50 gramos de azúcar. 50 gramos de miel 25 mililitros de zumo de limón. Unas gotitas de Tabasco. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de tomillo. ...

Salsas salsa barbacoa

Salsa Barbacoa

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa. La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos! Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate triturado 1 cucharadita sopera de ketchup 1 cucharadita de miel 1 cucharadit ...

rico salsa barbacoa trucos y consejos

COMO PREPARAR SALSA BARBACOA

600 gr de tomates pelados. -Una cebolla -2 ajos -Una cucharadita de mostaza -Un par de gotas de tabasco -Dos cucharaditas de azúcar -Cuatro cucharadas de vinagre -Un poco de aceite de oliva -Sal, pimienta y tomillo. En un cazo o sartén freiremos la cebolla en un poco de aceite, junto a los ajos bien picados. -Cuando estén dorados, añadiremos el tomate triturado junto con un poco de to ...

canapé cóctel ensalada ...

TARTALETA DE PULPO EN SALSA ROSA

Aperitivo rosa Ingredientes: Pulpo cocido (500 gr) Tartaletas (12) Lechuga (1) Salsa rosa Salsa rosa (o salsa cóctel): Huevo (1) Aceite de girasol (200 ml) Sal Pimienta negra Salsa Worcestershire Lea & Perrins® (unas gotas) Salsa Tabasco® (unas gotas) Naranja (media) Kétchup (2 cucharadas soperas) Brandy (opcional, al gusto) Preparación: Para hacer la salsa rosa solo hay que mezclar los ingredien ...

recetas asar barbacoa ...

Cómo hacer costillas de cerdo a la barbacoa con verduras

¿Como hacer costillas de cerdo a la barbacoa con verduras? Ayer preparé Costillas de Cerdo a la Salsa Barbacoa con Verduras, y me quedaron de rechupete. No es para presumir, pero este platillo, particularmente terminó siendo la sensación de la fiesta. Todos me preguntaban cuál era el secreto de mi éxito en la parrilla. Les comenté que era lo que había hecho. Y lo cierto, es que mis manos lo hicier ...