CÓMO HACER HARINA DE ALGARROBA

Galletas Buscando donde usar mi harina de algarroba, he encontrado estas pastitas que son deliciosas, aunque no son las mas bonitas pues quedan rústicas, su sabor es auténtico a los dulces dietéticos hechos con los ingredientes mas naturales. Recuerdo a mi madre contar que se comía de pequeña las algarrobas, por que su sabor era a chocolate..y sí, la harina sabe a cacao, da el mismo color y de s ...

Llevaba ya mucho tiempo con ganas de comprar harina de algarroba. Aquí en Granada, se hace, dos veces al mes un mercado ecológico al que me gusta ir. Allí siempre hay un puesto con productos de algarroba, desde la harina, a bizcochos, galletas, etc y me apetecía mucho probarla. Al final, como es natural, compré un kilo de harina ecológica de algarroba. El algarrobo es un árbol precioso. Aquí, en u ...

Bizcocho de algarroba Ya he comentado en otra entrada, donde explico cómo hacer la harina de algarroba, las propiedades que este alimento tiene, decir que es un sustituto del cacao o chocolate , que se usa mucho en los países latinoamericanos y en la actualidad,vuelve a usarse en nuestro país en personas que gustan de productos naturales. Esta receta es antigua y usa como medida un vaso, yo la he ...

¿Algarroba? Sí, eso mismo me pregunte yo cuando Elena, una compañera del trabajo me regalo un tarro con semillas de algarroba molida.Lo primero que me vino a la cabeza fue Curro Jimenez y el Algarrobo, jajajaja. Me dijo que era para que hiciera un bizcocho, que salia riquísimo y que lo tenía que probar. Abrí el tarro y me encontré un polvo oscuro que parecía chocolate molido, pero con un aroma dif ...

Cuando a mi se me mete una cosa en la cabeza, no paro hasta que no la consigo o hasta que no logro llevarla a cabo. Os cuento ésto, porque está relacionado con la entrada de hoy y ahora os voy a explicar por qué. En algunas publicaciones que leo habitualmente, en blogs o incluso en tiendas, últimamente había observado la gran cantidad de tipos de harinas que existen. Además de un tiempo a esta par ...

FLAN DE ALGARROBA Una vez más, traigo una receta súper sencilla. Un flan de huevo normal, al que le añadimos la harina de algarroba. Hace poco más de un año, pensaba que la algarroba servía nada más para dar de comer a los animales, pero la verdad es que se pueden preparar fantásticas recetas como este flan. La harina de algarroba se obtiene del fruto del mismo nombre, y su utilización se puede as ...

Ingredientes: 4 huevos. 250 grs. Azúcar. 225 grs. Leche. 125 grs. Aceite de oliva suave. 4 gaseosas. 250 grs. Harina. 35 grs. Harina de algarroba. Raspadura de limón o esencia de limón. 1 cucharadita de canela. Elaboración: Poner los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix. Mezclar 4 minutos, 37º, velocidad 4. Añadir la leche, aceite, los sobres blancos de las gaseosas y 1 cucharadita de es ...

Receta de bizcocho de yogur con harina de algarroba, esta harina le da un sabor y color muy peculiar. Anímate a segur esta receta paso a paso y cocina un bizcocho super jugoso y esponjoso. Ingredientes: 1 Yogur 1 medida de aceite oliva suave 2 medidas azúcar 2 medidas harina trigo floja 1 medida harina algarroba 1 pizco de sal 1 sobre polvo hornear (16g) 3 huevos Elaboración paso a paso Las medida ...

Hace unos días horneaba por primera vez estas Galletas de algarroba sin gluten, también podría llamarlas galletas de chocolate porque aunque no llevan cacao la algarroba hace que sepan igual que el chocolate. Por ahora nadie se ha dado cuenta al probarlas y han sido todo un éxito. Quedaros a ver la receta porque no tiene desperdicio. Esta es una receta muy especial, me atrevo a decir que son las g ...

Hace unas semanas, una amiga me pidió que le hiciese un bizcocho. Era para celebrar un cumpleaños, pero tenía que ser sin gluten. Socorro!, pensé inicialmente. No tenía ni idea de cómo lo iba a hacer. Después pensé, ya está! Marta aprovecha esa harina de algarroba que te trajiste en verano en la maleta, aún a riesgo de enharinar toda la ropa. Cuando me dispuse a hacerlo, fue todo una improvisació ...