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Flan de café.

  Hacer flan en casa es una de las cosas más sencillas y económicas que hay. Hay una gran variedad de flanes, de huevo, de naranja, de café......hoy vamos a hacerlo de café.

  A mí los flanes me gustan con leche condensada, pero puedes prepararlo con azúcar o sacarosa (para diabéticos) y leche.




Ingredientes:

5 huevos.
1 bote de leche condensada pequeño.
1/2l. de leche.
1 cucharada sopera de café instantáneo.
100gr. de azúcar.
1 cucharada de agua.
Unas gotas de limón.

Modo de hacerlo:

Haz el caramelo con el azúcar, el agua y las gotas de limón. Pon en la flanera o flaneras individuales.
Calienta un poco las dos leches hasta que se disuelva la leche condensada, pon el café instantáneo, deja que se enfríe.
Bate los huevos y echa la mezcla de leches, sigue batiendo.
Pon en las flaneras y mete en el horno a 180º, al baño María, unos 45 o 50 minutos.
Cuando pinches y salga limpio saca del horno y deja que se enfríe, luego pon en la nevera sin desmoldar.


                      


                                                 


  El flan está mejor de un día para otro.

  Espero que te guste.

                                             

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