Cocineraymadre Idea guardada 33 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

Flan de chocolate muy fácil

Vídeo receta del flan de chocolate muy fácil:

Flan de chocolate muy fácil

Dificultad: fácil            Raciones: 6 – 8 raciones            Tiempo: 50 minutos     Sin gluten

Ingredientes:



4 huevos medianos

600 ml de leche entera

140 gr de chocolate para postres o fondant

150 gr de azúcar

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

Caramelo: 200 gr de azúcar y 2 cucharada de agua fría
Elaboración:

Empezamos preparando el caramelo; ponemos un cazo al fuego con el azúcar y el agua dejamos sin mover hasta que empiece a coger color, entonces ya podremos moverlo, así no cristalizara.

Mientras se hace el caramelo ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y a bajo.

Dejamos el caramelo hasta que tenga un bonito color dorado y lo repartimos en las flaneras. Enseguida se quedará sólido.

Fundimos ahora el chocolate para postres, o bien al baño María o en el microondas, mejor en la función de descongelar de 30 segundo en 30 segundo hasta que se funda. Reservamos y dejamos que se atempere.

Vamos ya con la mezcla del flan de chocolate fácil, en un bol amplio echamos los huevos con el azúcar y con la ayuda de unas varillas batimos bien hasta que estén esponjoso; no hay que montar.

A los huevos le añadimos una cucharada de cacao en polvo, sin azúcar y desgrasado; y mezclamos bien, seguido le añadimos el chocolate fundido que ya estará tíbio; y seguimos mezclando hasta que este totalmente integrado.



Por último vertemos sobre la mezcla la leche que también tiene que estar templada, podéis calentarla un poco si esta muy fría. Y batimos hasta que este todo integrado. Colamos y echamos en una jarra.

Repartimos la mezcla en las flaneras, sobre el caramelo que ya estará solido y las colocamos en un baño María para el horno; es decir en una bandeja alta apta para el horno a la que le añadiremos agua caliente.

El agua debe de llegar al menos a 3/4 partes de la flanera.

Metemos en el horno que ya estará caliente a 180ºC con calor arriba y abajo durante unos 40 minutos o hasta que comprobemos que ya están echos, deben tener una textura de flan.

Sacamos del horno y dejamos en la baño María hasta que se templen, después guardamos en el frigorífico unas 6 horas como mínimo, aunque yo siempre os recomiendo que de un día para otro.

Desmoldamos y los tenemos listos para comer, ya veréis que rico, con un delicioso sabor a chocolate paro nada empalagosos.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del flan de chocolate muy fácil.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate blanco sin horno

Vídeo receta de la tarta de chocolate blanco sin horno: Tarta de chocolate blanco sin horno Dificultad: fácil             Raciones: 8 – 10 raciones             Tiempo: 30 minutos más reposo Ing ...

Espaguetis con espárragos y gambas

Vídeo receta de los espaguetis con espárragos y gambas: Espaguetis con espárragos y gambas Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas            Tiempo: 10 minutos   Sin grasas Ingre ...

Guacamole casero y muy fácil

Vídeo receta del guacamole casero y muy fácil: Guacamole casero y muy fácil Dificultad: fácil            Raciones: 2 – 4 personas           Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 2 agua ...

Bizcocho de queso crema esponjoso

Vídeo receta del bizcocho de queso crema esponjoso: Bizcocho de queso crema esponjoso Dificultad: fácil                        Raciones: 8 – 10                   Tiempo: 60 minutos Ingredientes ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Flan de café muy fácil

Vídeo receta del flan de café muy fácil: Flan de café muy fácil Dificultad: fácil                  Raciones: 6 – 8 personas       Tiempo: 1 hora     Sin gluten Ingredientes para un molde de 1 litro: 750 ml de leche entera 3 yemas 3 huevos 175 gr de azúcar 2 cucharadas de café soluble, unos 12 gr (yo he usado descafeinado) Caramelo ( 3 cucharadas soperas de azúcar y 1 cucharada de agua) Ela ...

Flanes y pudins Postres fáciles receta cocina fácil ...

Flan de chocolate muy fácil

Vídeo paso a paso Ingredientes Flan de chocolate muy fácil, ingredientes 750 ml de leche 6 huevos 150 gr de cacao en polvo soluble (el que usamos para diluir en la leche) caramelo líquido al gusto Flan de chocolate muy fácil, preparación 1.-Este flan de chocolate es muy fácil. Primero precalentamos el horno a 180º C con la bandeja del horno dentro con agua, ya que el flan se hace al baño María. ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Mousse de chocolate casera y muy fácil

Vídeo receta de la mousse de chocolate casera y muy fácil: Mousse de chocolate casera y muy fácil Dificultad: fácil              Raciones: 4 – 6 unidades           Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes: 170 gr de chocolate fondant o chocolate para postres 50 gr de mantequilla 3 huevos mediandos 50 gr de azúcar La ralladura de 1/2 naranja Elaboración: Lo primero que tenemos que ...

general chocolate postres ...

Flan de chocolate sin azúcar

A este paso este rinconcito mío bien podría llamarse recetas rápidas y ricas para gente sin tiempo y de muestra este flan de chocolate sin azúcar. Sin tiempo ni ganas de poner más calorías de las necesarias así que lo he hecho sin azúcar. Además justo ayer inauguré la temporada estival de playa total en modo guiri y no por el atuendo si no por el blanco nuclear que me traigo, que si no abro la boc ...

recetas postres

Flan de chocolate “Bombón”

Flan de chocolate “Bombón” Flan de chocolate “Bombón”, historia: Creo que es público y notorio que me gustan los flanes y ya os he contado que desde los tiempos de los romanos se están comiendo flanes en este nuestro mundo. Ahora bien que hay de malo en experimentar, flanes de chocolate los hay a patadas, un flan de chocolate que si cerramos los ojos nos parece que nos ...

recetas postres chocolate flan ...

Flan de chocolate.

Si hay un postre que suele gustar a todos y que siempre suele haber en casa, es el flan, es unos de los postres más conocidos y populares de nuestro país, está en todas las cartas de cualquier restaurante. El flan es sencillo de preparar, y se conserva en la nevera entre unos o más días. Se puede hacer de muchas maneras, el de huevo solo, ya es delicioso, pero si lo haces de leche condensada, de n ...

recetas postres postres

'FLAN DE CHOCOLATE BLANCO'

Hoy traigo una recetilla exprés: "FLAN DE CHOCOLATE BLANCO" que es muy socorrida, muy económica, y muy, pero que muy fácil de hacer, además necesitamos sólo tres ingredientes, ¿Qué os parece? Bueno, pues ¡Al lío!. INGREDIENTES: - 400 ml. DE NATA PARA POSTRES. - 4 HUEVOS (medianos). - 180 grs. DE CHOCOLATE BLANCO - DECORACIÓN (yo adorné con unas guindas en almíbar, pero, como siempre dig ...

recetas postres chocolate cocina ...

Flan de chocolate

Después de tanta insistencia con saber la receta del flan de chocolate que suelo hacer, aquí os voy a dejar la receta. Es evidente que le encanta a todo el mundo y es muy rápido de hacer. Ingredientes: 500 ml de nata para montar1 sobre de Flan RoyalMedia tableta de chocolate (Este ingrediente puede variar según lo que queramos hacer y el chocolate que queramos usar, pero yo recomiendo usar el cho ...

Recetas chocolate flan ...

Receta fácil de flan de chocolate sin azúcar

¡Hola a todos! Me encantan los flanes, ¿a que a vosotros también? Entonces seguro que os encanta este flan de chocolate sin azúcar, porque está buenísimo y es light  Esta receta es para esas veces en las que nos apetece un flan pero no nos apetece estar mucho rato en la cocina, o simplemente queremos una receta de flan sin horno (ya que no hará falta que horneemos nada). ¡Vamos allá! Receta fácil ...

recetas postres flanes postres

Flan de chocolate blanco

Aunque no soy muy amiga de hacer flanes con los polvitos preparados, el otro día encontré en mi despensa una caja y pensé en utilizarla. Justo a su lado había una tableta de chocolate blanco y al verla me acordé de un flan de chocolate blanco que había probado hace algún tiempo en un restaurante así que me puse manos a la obra. No me llevó más de diez minutos prepararlos y os aseguro que el result ...