comunidades

Flan de chocolate.





Si hay un postre que suele gustar a todos y que siempre suele haber en casa, es el flan, es unos de los postres más conocidos y populares de nuestro país, está en todas las cartas de cualquier restaurante.

El flan es sencillo de preparar, y se conserva en la nevera entre unos o más días. Se puede hacer de muchas maneras, el de huevo solo, ya es delicioso, pero si lo haces de leche condensada, de naranja o mandarinas, de turrón, de plátano, de chocolate blanco, de café......ya son increíbles, así que os voy a poner el que he hecho hoy, el flan de chocolate.  

Cuando hago flan, me gusta hacerlo individual porque así cada uno se lo coge cuando quiere y no está partido en la nevera, además, queda mejor si no somos muchos, pero hoy estábamos todos y lo he preparado en el molde grande, bueno, para que deciros que no ha sobrado ni gota, ha desaparecido en un santiamén.

El flan de chocolate es delicioso, sabroso y con ese intenso sabor a chocolate que te hace que no puedas parar de comerlo.

Bueno, vamos con la receta.

Ingredientes:
4 huevos.
3 cucharadas de chocolate en polvo. 
1/2 l. de leche.
Azúcar.
Esencia de vainilla.                                


Modo de hacerlo:
En la flanera prepara un caramelo con 2 cucharadas de azúcar y unas gotas de limón, cuando ya tenga color, mueve el molde en todas direcciones para que se extienda el caramelo por las paredes. Si lo haces en flaneras individuales, prepara el caramelo en una sartén y luego lo echas en los moldes. Deja que se enfríe.
Pon un cazo al fuego con la leche, cuando esté templada añade las cucharadas de chocolate en polvo, mezcla hasta que esté todo desleído.
Bate los huevos y pon unas gotas de esencia de vainilla, añade la leche chocolateada.
Es el momento de poner el azúcar, remueve bien hasta que esté toda disuelta.
Echa toda la mezcla en la flanera y mete en el horno al baño maría, a 200º unos 35 minutos, comprueba que ya está, pinchando con una aguja larga, si sale limpia ya está. Saca del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.








Un consejo que te doy es que no cuezas el flan más tiempo del necesario, sino se endurece demasiado, pero tampoco lo dejes poco hecho porque se rompe al desmoldarlo, ten en cuenta que cuando se enfría, se endurece un poco más.          

Espero que te guste.             
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosquilletas de pipas

Terminamos este mes de mayo, y esperemos que último del confinamiento, con un aperitivo salado crujiente y de categoría!! Como ya os comenté en la entrada de las rosquilletas valencianas, son unos pal ...

Peras al Pedro Ximenez

Que bien te quedas cuando preparas un sencillo postre para el fin de semana, y además está riquísimo... Ahora que ya podemos reunirnos con nuestros hijos, padres, hermanos....con nuestras familias, pa ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate dulces ...

Flan de chocolate, sin horno y sin huevo

Si tenéis poco tiempo, no podéis tomar huevo, no queréis encerder el horno......os gusta el chocolate y queréis preparar un rico flan.....podéis ir y comprarlo o preparar este que es muy facil. Ingredientes: -Un sobre de flan Royal de 8 raciones. -Caramelo líquido (el que lleva el paquete) -250 gr de chocolate de cobertura. -1/2 litro de leche. -1/2 litro de nata. Preparación: Repartir el caramel ...

recetas postres chocolate dulces ...

Flan de huevo y leche de soja al chocolate

Buenas tardes cocinillas!! Comenzamos semana y lo hacemos con dulce para alegrarnos!! Un postre clásico como es el flan de huevo de toda la vida, pero adaptado a intolerancias a la lactosa con un toquecito de chocolate que nunca viene mal verdad? Ya os hablé el otro día de Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encon ...

recetas dulces de mundo desayunos ...

Flan de chocolate

Esta receta de flan de chocolate me la enseñó una amiga invidente. A ella, a su vez, se la enseñó Pepita la de Anzo. En su casa les gustaba muchísimo. Le agradezco su aportación. Cantidad: 1 flanera (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 litro de nata 150 gramos de choc ...

general postres

Flan de queso

El flan es el postre mas sencillo del mundo y además de los mas agradecidos, porque con nada que le añadas tienes un postre completamente nuevo ;). Os podéis creer que nunca había preparado un flan de queso? no, como lo cuento, los he preparado con vino blanco, con café, con distintos tipos de chocolate, pero de queso, no se porqué lo había probado.  La receta es tan simple como añadir una tarrina ...

económicas fáciles recetas con la olla gm ...

Flan de chocolate sin horno

Flan de chocolate sin horno Flan de chocolate sin horno ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de chocolate sin horno. Los flanes caseros son postres sencillos y muy rápidos de preparar, sobre todo en el caso de que no necesitemos el horno. Es posible que os preguntéis cómo se hace un flan sin horno y la respuesta no puede ser más sencilla. He u ...

El dulce me pierde choclate blanco chocolate ...

Flan de Chocolate Blanco sin horno

Para todos los amantes del chocolate y, sobre todo, del chocolate blanco, hoy preparo un flan de chocolate blanco que no podréis parar de comer en cuanto metáis la primera cucharada en la boca. Dicen que el chocolate blanco realmente no es chocolate, ya que no proviene del cacao pero, ¿eso a quién le importa? Lo que de verdad es relevante es que hay pocas personas a las que no les guste esta delic ...

recetas postres chocolate cocina ...

Flan de chocolate

Después de tanta insistencia con saber la receta del flan de chocolate que suelo hacer, aquí os voy a dejar la receta. Es evidente que le encanta a todo el mundo y es muy rápido de hacer. Ingredientes: 500 ml de nata para montar1 sobre de Flan RoyalMedia tableta de chocolate (Este ingrediente puede variar según lo que queramos hacer y el chocolate que queramos usar, pero yo recomiendo usar el cho ...

Flanes

Flan de Huevo y Chocolate Blanco

Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 2 huevos enteros + una yema 90 g de chocolate blanco 3 cucharadas de azúcar Caramelo líquido ...........................................................Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos el chocolate troceado con la leche hasta que se deshace el chocolate. Mezclamos muy bien y dejamos enfriar un poco. Incorporamos las tres cucharadas de azúc ...

Chocolate Dulces Postres ...

Flan de chocolate

¿Y que comemos hoy?. Hoy comemos un rico Postre, vamos hacer Flan, sabéis que hay multitud de variedades; los hay de huevo, de vainilla, de Canela, de café, con Queso, etc… pues hoy, lo vamos hacer de Chocolate. Es muy sencillo de hacer los flanes, como todos sabéis, y este no se queda detrás, lo haremos al Baño Maria, y le vamos hacer su caramelo nosotros también, ademas luego de estar hecho, lo ...

recetas dulces flan turrón ...

Flan de turrón de Jijona

¿Te ha sobrado turrón de jijona después de Navidad y no sabes qué hacer con él? Éste flan de turrón es muy fácil de hacer y te quedará buenísimo. INGREDIENTES - turrón de Jijona - huevos - yemas de huevo - azúcar -leche - chocolate fondant - Caramelo líquido PREPARACIÓN - Comenzamos desmenuzando la tableta de turrón, lo metemos en el recipiente de la batidora añadimos cuatro huevos. - Se ...