comunidades

Flan de huevo casero ¡Sin horno!

Hoy cocinamos un espectacular flan de huevo casero. Una receta de preparación muy fácil con pocos ingredientes y que no necesita horno. Es ideal como postre, tanto para cumpleaños como para comidas y cenas familiares. Además, os transportará a vuestra niñez, juventud… y os llenará de buenos recuerdos: aquel maravilloso flan de huevo que vuestra abuela o madre cocinaba con tanto cariño, del que todos comiais en un mismo plato, en círculo y con una cucharita. Ese flan, que más que comer, engullías ya que si te descuidabas, tu amigo o primo no te lo dejaba probar. Espero que disfrutéis haciéndolo, y que esta receta, como a mí, os haga viajar en el tiempo.

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 1.3 LITROS

6 HUEVOS

900 ML DE LECHE ENTERA

150 GR DE AZUCAR

PARA EL CARAMELO

100 GR DE AZUCAR

1 CUCHARADA DE AGUAFlan de huevo casero ¡Sin horno!

flan de huevo casero
flan de huevo
Para el caramelo

para preparar el caramelo de este delicioso flan de huevo

lo primero que vamos a hacer es echar el azúcar y 1 cucharada de agua en la flanera que vamos a utilizar

a continuación, pondremos la flanera al fuego en la vitro y esperaremos a que el azúcar se deshaga

es importante tener en cuenta que el molde quemará bastante, por ello os sugiero que os ayudéis de un trapo o manopla para sujetarlo

observaréis que el azúcar (ya líquido) irá cambiando de color, lo deberéis dejar tanto tiempo como os guste

teniendo en cuenta que cuanto más oscuro más amargo

una vez conseguido el tono deseado, apartaremos del fuego el caramelo y lo extenderemos por todo el molde (ayudáos de un trapo porque quemará)
flan de huevo sin horno
flan de huevo
Para el flan

para preparar el flan  de este delicioso flan de huevo

en un cuenco grande, echaremos los huevos, el azúcar y la leche (aproximadamente 150 ml de leche por cada huevo) y lo batiremos todo

cuando todo este bien incorporado, lo echaremos en el molde donde teníamos el caramelo (mi molde tiene capacidad de 1,3 litros)

para echarlo pondremos una cuchara dada la vuelta y haremos que el líquido pase antes por ella

a continuación, lo llevaremos a una cazuela que cubra la mitad de nuestro molde (ya con tapa) de agua

taparemos la cazuela y la pondremos el fuego (en mi caso lo he puesto a una temperatura 5 de 12) durante 60-65 minutos

a continuación, sacaremos la flanera de la cazuela, le quitaremos la tapa y comprobaremos si el flan está hecho (para ello introduciremos un palillo que tendrá que salir limpio)

dejaremos templar el flan 30 minutos aproximadamente y a continuación lo meteremos en la nevera durante 5-7 horas 

si os podéis resistir a dejarlo toda la noche, mejor

pasado dicho tiempo, sacaremos el flan de la nevera, le pasaremos la punta de un cuchillo por el borde y con la ayuda de un plato lo desmoldaremos.

ya solo nos queda disfrutar de este espectacular Flan de huevo casero ¡Sin horno!

si te gusta el flan, aquí te dejo más ideas para prepararlo

y si te ha gustado esta receta, te recomiendo esta tarta de queso al horno
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar





Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa de hojaldre casera

Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer una masa de hojaldre casera. Ya veréis lo fácil que es hacerla y con amasado muy rápido. ¡Os va a encantar! Receta de masa de hojaldre casera Esta masa de ho ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate dulces ...

Flan de chocolate, sin horno y sin huevo

Si tenéis poco tiempo, no podéis tomar huevo, no queréis encerder el horno......os gusta el chocolate y queréis preparar un rico flan.....podéis ir y comprarlo o preparar este que es muy facil. Ingredientes: -Un sobre de flan Royal de 8 raciones. -Caramelo líquido (el que lleva el paquete) -250 gr de chocolate de cobertura. -1/2 litro de leche. -1/2 litro de nata. Preparación: Repartir el caramel ...

Postres y Dulces Recetas para niños caramelo ...

Flan de huevo y vainilla

Hoy vamos a realizar un postre compuesto únicamente de 4 ingredientes. Este postre se trata de un flan de huevo y vainilla que vamos a hacer sin horno, al baño maria. RECETA DEL FLAN DE HUEVO Y VAINILLA El flan es una recete típica de la abuela,  por lo que es  postre tradicional que a todos nos encanta.  Esta es una receta muy fácil  de realizar gracias al empleo del baño maria. Otras recetas tra ...

Huevos Postres flan ...

Flan de huevo al horno, delicioso y fácil

Flan de huevo al horno El flan es uno de los postres más deliciosos que podemos comer. Hacerlo en casa resulta aún mejor, si seguimos las instrucciones al pie de la letra. Si quieres compartir con tu familia de un momento agradable, esta es la receta ideal para ti. Se trata de un rico Flan de huevo al horno, que además de delicioso, es muy fácil. Es cierto que en muchas regiones se hace de forma d ...

Flanes Huevos Postres y Dulces ...

Flan de huevo ¡sin horno!

El postre que vamos a hacer hoy es uno de esos clásicos que hemos probado seguro alguna vez: Flan de Huevo. Se hace con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa y que además resultan económicos. Un postre delicioso con una textura suave y con el sabor tradicional de los dulces de toda la vida. Ingredientes: 4 huevos enteros + 2 yemas 100 gr de azúcar Medio litro de leche entera (500 ml ...

recetas dulces recetas flan de huevo ...

Flan de huevo casero

Ya hace tiempo que tenía ganas de hacer un flan de huevo casero, una receta tradicional riquísima, de esas de toda la vida. Lo que me gusta de estas recetas es que todos los ingredientes son básicos y la elaboración es sencilla. Espero que os guste tanto como a mí. Ingredientes: 5 huevos (L) 750 ml de leche entera 10 cucharadas de azúcar Caramelo líquido: 3 cucharadas de azúcar Unas gotas de ag ...

dulces huevos

Flan de huevo casero tradicional (Sin horno)

Flan de huevo casero tradicional (Sin horno), el clásico flan de huevo con los agujeritos que a niños y mayores gusta tanto, cocinarlos de esta manera está al alcance de cualquiera, así que no hay excusa para dejar de prepáralos! Ingredientes: . 4 Huevos de tamaño grandes 500 ml Leche entera o semidesnatada 150 g Azúcar 1 Cucharadita Extracto o esencia de vainilla (Opcional) Caramelo liquido Prepa ...

recetas dulces receta flan caramelo líquido ...

Cómo hacer flan de huevo casero

Se ha perdido la costumbre de hacer flan de huevo en casa. Supongo que hay demasiadas versiones de flan comercial, por eso hoy ¡Quiero reivindicar el flan de huevo casero! Hacerlo en casa es más barato, más saludable y por supuesto más delicioso. Después de muchas pruebas intentando encontrar no un flan delicioso sino un flan casero sublime, he encontrado la receta perfecta: delicado, jugoso, ate ...

Básicas Económicas Fáciles ...

Flan de huevo sin horno

Flan de huevo sin horno Flan de huevo sin horno ,historia: No, no me he vuelto loco con el título, realmente no hace falta el horno para hacer este rico flan de huevo, porque se hace con la Olla GM, ya sabéis, el fantástico robot de cocina que me acompaña desde hace un tiempo y me ayuda tanto. Además de la olla, necesitaréis una flanera metálica para meterla en la olla al baño maría. De esta forma ...

recetas dulces postres #isfamilyfriendly ...

Flan de huevo casero en olla exprés

Flan de Huevo Casero: En esta receta os enseño a hacer un Flan de Huevo y Leche Condensada en la olla express que sale riquísimo y como os podéis imaginar en un momento lo tenéis listo!!! Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Flan de Huevo Casero en Olla Express 5 Cucharadas de Azúcar 1 Bote pequeño de Leche Condensada 2 Medidas de Leche (bote de leche condensada) 5 Huevos ¿Te ha gus ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona cocina para niÑos ...

Flan de queso sin horno ni huevo

INGREDIENTES para un flan de queso grande (8 flanes individuales) 400 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar 1 vasito de leche (200 ml) 2 sobres de cuajada (en su defecto puedes usar 2 sobres de gelatina neutra, 25 gr, pero la cuajada aporta más cremosidad y sabor) 250 gr de queso crema de untar 2 quesitos en porciones tipo El Caserío 4 cucharadas c ...