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FLAN DE HUEVO ( en el microondas con dos leches,nata (crema de leche) y almibar)





Al hilo de la entrada anterior
y para darle uso a sus escedentes
he buscado la manera de hacer un flan de huevo
en el microondas
y en todas las recetas que encuentro , la diferencia
esta en  los tiempos de coccion y de reposo
yo en este caso he acertado con estos que aki os cuento...

(Para hacer el flan de huevo siempre pongo
por cada vaso pequeño de leche ( 200 ml )
un huevo
y una cucharada de azucar)

en esta caso esta hecho con;

un vaso de leche evaporada
un vaso de leche semidesnatada
medio vaso de nata (crema de leche)
medio vaso de almibar ( lo tenia en la nevera de hacer las naranjas confitadas)
como son tres vasos de liquido
pues...tres huevos
el almibar a sustituido al azucar y le ha daó saborcito a naranja

He mezclado todo con las barillas
lo he puesto en un molde apto para microondas
y lo he tenido 6 minutitos a maxima potencia
seguidamente lo he pasado a otro molde con caramelo en el fondo
y ha estado 10 minutos mas, a media potencia ..
mas 5 minutos reposando con la puerta cerrada
si con este tiempo no lo vemos cuajado
lo ponemos otro minuto y lo reposamos
asi , hasta que lo veamos cuajado





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