NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:
Medio litro de leche entera
4 huevos .
5 cucharadas soperas de azúcar (depende de los gustos).
Caramelo para el molde.
ASI DE FÁCIL LO PREPARAMOS:Encendemos el horno a 180 º para que vaya calentando.
Echamos un poco de caramelo en cada flanera y movemos un poco para que se extienda, si el caramelo es hecho en casa dejamos enfriar.
Con una varilla manual batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien integrado, vamos añadiendo la leche que tenemos a temperatura ambiente (según sale del cartón, no es necesario hervir), mezclamos bien.
Pasamos por un colador para quitar las impurezas del huevo y vamos llenando los moldes .
Ponemos a cocer al baño maría en el horno durante unos 20/22 minutos (dependerá del tipo de horno)
Me gustan que salgan muy blanditos , que tiemble mucho, casi, casi sin acabar de cuajar
Aquí están recién salidos del horno, todavía echan humo.
Posiblemente tod@s conozcais esta receta, pero no podía dejar de tener un sitio en mi blog.
Os deseo un feliz fin de semana a tod@s