Es un postre súper facil y rápido, este flan lo haremos en el microondas.
No hace falta esperar a que te sobren duces navideños, puedes hacerlo antes, durante y después de las fiestas.
INGREDIENTES
4 Huevos tamaño L
4 Cucharadas de azucar
4 Polvorones o mantecados
400 ml de leche entera
Para el caramelo
3 Cucharadas de azucar
ELABORACIÓN
En un recipiente de cristal apto para microondas que va a ser nuestro molde, ponemos 3 cucharadas de azucar y 3 de agua. Lo llevamos al microondas a maxima potencia durante 3 minutos, sacamos, movemos y dejamos 2 minutos más. A partir de aquí, vamos añadiendo más tiempo, en intervalos de 20 segundos hasta que logremos un caramelo dorado.
Hacemos girar el bol para repartir el caramelo y dejamos enfriar.
Mientras en el vaso de la batidora, ponemos 4 huevos, 4 cucharadas de azucar, 4 polvorones o mantecados, yo puse 2 de cada y 400ml de leche entera.
Trituramos con la batidora.
Añadimos la mezcla al molde y llevamos al microndas 15 minutos al 50% de su potencia.
Ves añadiendo minutos según necesites.
Estará listo cuando se forme arriba una especie de bizcocho y se hayan formado 2 capas.
Dejamos enfriar primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.
Y espero que os guste tanto, como a nosotros!!