Les llamamos fresas pero en realidad son FRESONES, su tamaño es mayor al de las fresas y generalmente se cultivan en invernaderos. Según mi opinión la mayoría de las veces no son dulces a pesar de su buen aspecto y color. Suelen ser ácidos y sosos.
INGREDIENTES:
500 g de fresones
Una cucharadita de postre de vinagre o media sopera. El vinagre mejor de color clarito.
4 a 5 cucharadas soperas de azúcar
ELABORACIÓN:
Lavamos los fresones, sacamos los rabitos y los cortamos a trocitos pequeños.
Echamos la cucharadita de vinagre y el azúcar y lo mezclamos con la cuchara.
Durante 10 a 15 minutos vamos removiendo con la cuchara y esto hará que vayan soltando todo su jugo.
Si los dejamos mucho tiempo (horas) veremos que ya no quedan bien por lo que recomiendo hacerlos un rato antes de consumirlos.
Podemos comerlos tal cual o escurrirlos y acompañarlos con nata (crema de leche).
A comer se ha dicho...!!!