Mousse de chocolate (Mus de chocolate)

Mus de castañas con chocolate Me ha sobrado un poco de puré de castañas. En Navidades hice una receta que llevaba y me sobró. Lo congelé y ahora hago esta receta. INGREDIENTES 150 gr Puré de castañas 160 gr Chocolate 50 Nata para calentar 250 gr nata montar 4 hojas Gelatina ( 2gr cada una ) Preparar la Mousse de Chocolate y Castañas Lo primero, será hidratar la gelatina como hemos hecho anteriorm ...

Buenas a todos hoy os traigo un dulce para los amantes del chocolate, a quién no sé le resiste este postre. Los ingredientes son muy básicos y los tenemos en casa. Para conseguir un buen mousse de chocolate, el truco está en montar bien las claras a punto de nieve. Eso es lo que hará que tenga consistencia. Yo la adapté a la MCC del Lidl, también se puede hacer en Thermomix. Vamos a los fogones ...

Ingredientes: 1l de nata (para montar) 300gr de queso cremoso (philadelfia) 600ml deleche 70gr de chocolate con leche 150gr de chocolate blanco 60gr Azúcar 3 sobre de cuajada Galletas rellenas de crema de limón Melocotón en almibarPiña en su jugoFresasKiwiGelatinaMermelada de melocotón Preparación: En el fondo del molde colocamos las galletas de limón. En un caldero ponemos 800ml de nata a calenta ...

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 g de azúcar Para el glaseado brillante de chocolate: 120 ml de nata líquida para montar 180 g de azúcar 145 ml de agua mineral 60 g de cacao puro 6 g de hojas de gelatina neutra ELABORACION DE SEMIESFERAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Para la mousse de chocolate: Ponem ...

En la entrada anterior les puse una foto de la mesa de cumpleaños de mis princesas, que no son ni Cenicienta ni Blancanieves ni ninguna de ellas. En mi casa son mi hija y mi nieta. En enero celebramos sus cumpleaños (enero es un mes de mucha actividad repostera en casa) y aunque nacieron en distintos días del mes este año lo celebramos el mismo día. Eso no supuso, en este caso, el ahorrarnos una t ...

El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla elaboración con una presentación al gusto de cada uno… a simple vista parece laboriosa, solamente hay que preparar con antelación los moldes individuales para la mousse de queso con acetato… Ir tomando nota de los ingredientes y para la cocina… Ingredientes: 250g Queso philadelphia 75g azú ...

Ver el video de esta recetaDacquoise de avellanas y mousse de Nutella, una combinación deliciosa con un riquísimo merengue de avellanas que unidos en esta receta quedan de rechupete!! Ingredientes para el merengue: . 250 g Azúcar 5 Claras de huevo (A temperatura ambiente) 100 g Avellanas tostadas 25 g Maicena (Almidón de maíz) 1 Cucharadita de crémor tártaro ó de Vinagre blanco ó Zumo de limón ...

Los ingredientes de las recetas son para 4 personas RECETA CLÁSICA: 1 tableta de chocolate negro o con leche, a tu gusto, de 100 gr ? 1 bote pequeño de nata (200 ml) ? 75 gr. de azúcar glas (3 cucharadas, o algo menos, al gusto) ? 3 huevos – 1 cucharadita de mantequilla Derretimos  en el microondas el chocolate con la mantequilla. Batimos muy bien las yemas con el azúcar y les añadimos el ch ...

Lo más característico de esta tarta son los churretes que caen alrededor del pastel por lo que yo la he traducido como "Tarta de churretes". Cuando tocó este desafio, yo no pude participar por motivos personales. Así es que ahora en verano me quito esta espinita y la preparo para mi cumple. Cuando veo estas tartas tan despampanantes me entra el pánico, pero como se trata de un reto y a m ...

El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla elaboración con una presentación al gusto de cada uno... a simple vista parece laboriosa, solamente hay que preparar con antelación los moldes individuales para la mousse de queso. Ir tomando nota de los ingredientes y para la cocina… Ingredientes: 250g Queso philadelphia 75g azúcar 200g de nata 1 hu ...