comunidades

Frutos Rojos con sabayón


Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/


Y por fin es viernes !!!!
Hoy os traigo un postre bien rico. Además muy facilito y sin complicarnos mucho.
La receta : Frutos rojos con sabayón.
Yemas de huevo, azúcar y vino dulce o vino de Marsala, para preparar una crema perfecta e ideal para acompañar a los frutos rojos.
Un delicioso postre lleno de color que espero que os guste.

Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/


Ingredientes:

300 gr de frutillas ( grosellas, fresones, frambuesas, moras ... )

6 yemas de huevo

13 cucharadas de azúcar ( yo he utilizado azúcar moreno )

10 cucharadas de  vino dulce

3 cucharadas de ron

100 gr de bizcocho

Para decorar: canela, azúcar glas, alquequenjes...

Batimos las yemas en una cacerola o perol con 10 cucharadas de azúcar hasta que estén cremosas.
Se vierte el licor y el vino en hilo sin dejar de remover.
Lo llevamos al baño María, apoyando el recipiente sobre una cacerola con agua en ligera ebullición y batimos con las varillas para hacer que espese el sabayón.
Lo retiramos del baño María y lo trasladamos a un bol con agua helada, removiendo con las varillas para que se enfríe.

Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/


Cortamos el bizcocho en trocitos y lo colocamos en el fondo de nuestros vasitos individuales o fuente.
Encima distribuimos las frutillas limpias y frescas.
Verter el sabayón sobre la fruta y espolvorear con el azúcar restante y doramos la superficie bajo el grill del horno.
Decoramos con canela, azúcar glas, alquequenjes, frutillas y servir.

Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/


Rico ¿verdad?

Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/


Os deseo un buen finde !!!
Besotes )))

 alquequenjes .Frutos rojos con sabayón.http://www.maraengredos.com/




Fuente: este post proviene de Mara en Gredos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es el último asaltablogs de esta temporada. En Septiembre empieza la segunda edición, así que si quieres informarte y participar en el reto no dudes de pasarte por el fantástico blog de Conchi de ...

El bizcocho de hoy es la continuación de las fotos de las cerezas del otro día. Bueno, la verdad es que mi intención hubiera sido publicarlo el viernes pero hice el bizcocho, una foto y nos lo comimo ...

El mes pasado no llegué al reto 12.13.14 de Flor de Mums&Kids in Madrid y no sabéis que rabia me dio. Su proyecto consiste en publicar una foto el día 13 de cada mes para crear un bonito calendario. A ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres arándanos cerezas ...

El desayuno siempre ha sido mi comida favorita del día, cuando pequeña disfrutaba al máximo esta primera comida porque todo me parecía rico y podía ser que el menú del almuerzo y/o comida no fueran de todo mi gusto por lo que había que aprovechar esa instancia. Soy de esas personas que prefiere dormir 30 minutos menos con tal de tener el tiempo para hacerme el desayuno y saborearlo leyendo el dia ...

recetas postres bocaditos para fiestas dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES para 4 vasitos 125 gr de queso crema de untar 200 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar 100 ml de leche 1 sobre de cuajada (en su defecto puedes usar 2 ó 3 hojas de gelatina neutra) 2 cucharadas colmadas de azúcar Frutos rojos variados (pueden ser frescos, en conserva, congelados… Yo he usado una lata de Mercadona de frutos rojo ...

Receta de dulce de frutos rojos para poder hacer nuestros propios dulces en casa. INGREDIENTES Mix de frutos rojos congelados 1kg o podés hacer tu mix mezclando frutillas 250 gr, arándanos 250 gr, frambuesas 250 gr y moras salvajes 250 gr, azúcar 700 gr y ralladura de limón 1/2 u. PREPARACIÓN Colocar todos los ingredientes en una olla (en caso de utilizar frutos rojos frescos, partir las frutillas ...

cumpleaños hora del té navidad

Hola!!! Hoy es un día triste para Chile, ya que, ayer vimos nuevamente un gran nivel de violencia en las calles. No se muy bien cuando va a terminar, pero si se que necesitamos que termine y que nuestro gobierno comience a dar señales de verdadero cambio y escuchar lo que todos como Chilenos estamos pidiendo y necesitamos. Dicho esto, hoy les vengo a mostrar una receta muy innovadora y deliciosa ...

general postres recetas italianas

Hoy os traigo una receta que me parece que viene genial para este tiempo. Con el verano a la vuelta de la esquina estamos sumergidos en la famosa operación biquini pero eso no quita que de vez en cuando nos apetezca darnos un caprichito dulce, por eso pienso que este postre ligerito y fresquito puede saciar nuestras ganas de dulce y a la vez refrescarnos un poco. Y ahora delantal de lunar, y ¡a c ...

recetas de segundos costillas costillas con mermelada ...

Esta es una receta que aprendí en mis cursos de cocina en "Eneldo". Es una forma muy rica de hacer las costillas al horno, y que suele gustar mucho. Además de ser una receta sin ningún tipo de complicación, quizá lo único sea pillarles el punto para que no se te queden crudas, o que se te queden secas. Ingredientes: 1 kilo de costillas de cerdo 1 copa de coñac o vino de Oporto 1 rama de ...

general coste medio frutos rojos ...

Bueno, ¿quién ha dicho dieta?, no os parece que es bastante duro ya Enero como para encima complicarnos con comidas bajas en sabor jajajajaja.....pues yo como además he adelgazado puedo permitirme unos pequeños excesos de alegría en mi dieta, por lo que para hoy os traigo esta estupendísima tarta de frutos rojos que llevaba queriendo hacer muuuuucho tiempo, pero por unas cosas u otras siempre se m ...

chocolate sabayón postres ...

Un postre de la cocina italiana: Sabayón. 6 yemas de huevo150 g de azúcar3 cucharadas soperas de cacao en polvo300 ml de vino blanco1 pizca de canela en polvoNecesitaremos dos cacerolas, una más grande que otra, y ponemos la grande con agua a calentar. Mientras mezclamos todos los ingredientes en la otra cacerola. Cuando el agua esté hirviendo ponemos la cacerola pequeña dentro (con cuidado) y re ...

recetas de segundos carnes cocina de autor ...

Ideal esta Receta de Carne para una buena comida de invitado, su resultado es excepcional, con la combinación de la salsa de frutos rojos y el queso Ingredientes para 4 personas 4 filetes de Lomo de Ternera, 200 g de queso Camembert 100 g de fresones, 50 g de arándanos, 50 g de moras, 50 g de frambuesas el zumo de 1 naranja, 1 dl de vino blanco, 1/4 l. de caldo de ave o carne, 100 g de azúcar El ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES Para la masa: 120 g de harina 1 huevo 120 ml de leche 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Para la nata montada: 200 ml de nata 2 gotas de vainilla 75 g de azúcar glass Para acompañar: Mermelada de arándanos Uvas, cerezas, miel, fresas, chocolate, frambuesas al gusto? ELABORACIÓN DE TORTITAS CON FRUTOS ROJOS Lo primero de todo, deberás mezclar en un recipiente la harina con el hue ...