Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 31 veces
La valoración media de 30 personas es: Muy buena

Galletas caramelizadas tipo Lotus



Hoy vengo con otra receta de las facilonas facilonas... y perfectas para el café de la tarde, estas riquísimas GALLETAS CARAMELIZADAS, tipo Lotus, que es la marca que yo he probado....





Ya hacía tiempo que quería hacerlas, pero he hecho varios intentos y han sido un chasco, a la basura que fueron. Pero en esta ocasión, bingo!!!! por fin he dado con una receta que me gusta el resultado!!!!






Por lo tanto, no me queda más remedio que dar las gracias al blog de Merceditas Bakery por tan estupenda receta, porque el resultado ha sido el que llevaba tiempo buscando.






La verdad, verdadera es que idénticas a las comerciales no son, pero os aseguro que os van a encantar porque son primas hermanas.



Además son súper sencillas de preparar, eso si, como la masa es quebradiza, son entretenidas de mover, pero con cuidado y paciencia, salen estupendas.






Yo he utilizado unos moldes especiales de galletas, pero se pueden hacer sin cortador, simplemente cortando pequeños rectángulos.






Así que paso a explicaros, a ver qué os parecen....









Ingredientes para 40 galletas de 2x2:






60 gr de azúcar moreno

50 ml de aceite de girasol

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de harina de maíz

100 gr de harina de trigo normal

20 ml de agua

1 cucharadita de canela en polvo






1. - Precalentamos el horno a 190º y ponemos en un bol todos los ingredientes secos y los mezclaremos bien.






2. - Le añadimos el aceite y volvemos a mezclar con una cuchara.









3. - Y en último lugar, añadimos el agua y segimos removiendo, hasta que se despegue por completo de las paredes del bol.






4. - Ponemos la masa en la encimera, y sin amasar más, le ponemos film por encima y extendemos con un rodillo hasta que esté de unos 2 milímetros de altura.






5. - Y vamos cortando y con ayuda de una pala, vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silicona.






6. - Y horneamos 7 minutos, no más, estarán blandas, pero al enfriar endurecen. Si las dejáis más tiempo, quedarán demasiado duras.









Sólo queda dejarlas enfriar....









Y listas para la merienda!!!!!






Os apetecen????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

LOTUS CHEESECAKE

Ya ha llegado . . . Qué nervios ! ! ! ¿Qué traerá este mes mi cajita Degustabox? No tengo remedio, soy como una niña abriendo su regalo de Reyes . . . ansiosa por descubrir los nuevos productos de este mes y preparar algo suculento con alguno de ellos. Ehhhhh, para que luego no digáis que nos os doy ideas . . . y un buen descuento, que se os queda en 9.99? con gastos de envío incluidos este mes ...

Bases Bebidas Batido de Spéculos ...

Batido de galletas Lotus

  Dos recetas en un solo día, no os quejaréis ¿eh? Esta receta es fácil y  rápida. Como el batido de Oreos pero de galletas Lotus. Me chiflan esas galletas, las he utilizado como base de cheesecakes de calabaza, he preparado pasta casera de estas galletas, Angel Food Cakes, macarons, cupcakes, muffins, … Tengo pendiente hacerlas caseras. Bueno, pues en batido están de vicio. Lo podría tomar ...

recetas postres

Mini bizcochos de galletas lotus bañados en chocolate

Hoy vengo con una propuesta sencilla, pero muy versátil. Se trata de unos mini bizcochitos hechos a base de esas estupendas galletas Lotus con sabor a caramelo. Elegí estas versiones pequeñas, como  mini raciones. Ya sabeis que soy fans de las porciones individuales que tanto juego dan :). Estaba ya deseando utilizar  estas galletas en alguno de mis postres, y esta semana  por fín las probé y el r ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Natillas de mascarpone con galletas Lotus

Receta Natillas de Mascarpone con Galletas Lotus Autor Carmen Raciones Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 1L de Leche 8 Galletas lotus (alguna más para decorar) 250gr de Marcarpone (1 tarrina) ½ vaso de Azúcar moreno (cantidad al gusto) 4 Huevos 1 cucharada de Maicena La piel de 1 naranja 1 rama de Canela 1chorrito Esencia de vainilla 1 chorrito de Caramelo líquido Elaboración: ...

Cheescake dulce de leche galletas lotus ...

Cheesecake de dulce de leche y galletas Lotus

Cheesecake de dulce de leche y galletas Lotus ¡Hola a todos! ¿Qué os parece esta fantástica cheesecake? Está hecha con dulce de leche y las tan de moda galletas Lotus, que tienen un fantástico sabor a caramelo y que le dan un toque súper especial a esta tarta de queso. Esta receta en particular requiere de horno, pero a veces merece la pena  pasar un poco de calor si el resultado es algo tan ri ...

aplv crema lotus dulce ...

Crema de galletas Lotus

Hola!!!! Al final me habéis convencido para compartir la receta, así no seré la única que se salta la dieta del bikini... La receta es super sencilla y encima esta de muerte ¿Habéis visto que bonita queda? INGREDIENTES: -1 bote de crema de untar Lotus (yo he usado Crunchy) -1 paquete de galletas Lotus -200ml de nata vegetal para montar Sure Whip o Schlagfix (Disponibles en nuestra tienda) La na ...

recetas postres bizcochos chocolate blanco ...

BIZCOCHO LOTUS CON TROCITOS DE COCHOLATE BLANCO

No se qué tienen las galletas lotus que me tienen robado el corazón... lo se, esto de mezclar sentimientos y ricas viandas no está del todo bonito, jajaja, pero ya sabéis que me enamoro con facilidad de un dulce bocado. No es la primera ocasión en la que sustituyo parte de la harina de un bizcocho por galletas molidas, ya en estas cupcakes de chips ahoy di buena cuenta de ello y la verdad es que e ...

recetas postres

Cake Pops de Speculoos o galletas Lotus ... mis preferidas!!

Llevo unos días dándole vueltas... y hoy, por fin, ya me he decidido!! ¿Y a qué?? Pues... a ORGANIZARME!! Bueno, más bien a organizar el blog y toooodo lo relacionado! Lo primero de lo primero: qué días actualizaremos! Serán los lunes y miércoles, alrededor de las 9:00. Y nos guardamos los viernes, por si acaso algún día queremos dar alguna sorpresa! jejeje Eso sí, much@s ya sabéis que solemos ...

alfajores crema lotus cubierta crujiente de chocolate ...

Alfajores rellenos de Lotus®

Hace tiempo que quería hacer alfajores, pero ya sabéis que me gusta la originalidad y ya que tenía galletas y crema Lotus®, me dije, porqué no? Son totalmente adictivos, esa galleta que se deshace en la boca, el chocolate crujiente por fuera y ese relleno caramelizado... una auténtica bomba! Ingredientes: 60 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar blanco 2 huevos M 80 gramos de harina 200 gram ...