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Galletas /Chips de nueces y chocolate blanco

Estas galletas se prestan para hacer una parada en medio de la jornada,un café y un chip de nueces ,nos aportarán un subidón de energía para terminar de afrontar la mañana.O mejor ¿que os parece a media tarde? con un te limón (por ejemplo) al estilo Ingles para relajarse. 

O para lo que queráis !! Yo propongo y vosotr@s veréis lo que hacéis.



Ingredientes: 

(Para 12/15 chips aprox.)

125 gr de mantequilla.

125 gr de azúcar de caña

1 huevo L

1/2 cucharadita de vainilla

1 pizca de sal

1 pizca de bicarbonato

300 gr de harina

125 gr de chocolate blanco chips o troceado.

125 gr de nueces troceadas.

Preparación:

Precalentar el horno a 160º

Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal o plantilla de silicona.

Poner en un bol,la mantequilla derretida junto con el azúcar, batir hasta que estén integrados.

Añadir el huevo e integrar cambien.

Ponemos la sal,el bicarbonato y finalmente la harina,y remover todo,terminando de amasar con las manos para trabajar la mezcla mejor.

Agregamos el chocolate y las nueces y mezclamos con  la masa.

La masa debe estar dura,si no es así la pondremos media hora mínimo al frigorífico.

En mi caso no ha echo falta ,pues el día esta hoy frio.

haremos bolas del tamaño que más nos guste y las ponemos en la bandeja un poco separadas unas de otras.

Las horneamos durante 10 mts y las sacamos para que se enfríen.

Estarán un poco blandas ,pero cuando se terminen de enfriar ,tendrán la consistencia adecuada.

Espero que las hagáis y que os gusten.

Otras galletas:

Galletas blanco y negro

Galletas dedos de bruja

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