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Galletas chocolate blanco y naranja

Cuando Isabel, hace por stories de Instgram alguna receta, hay que tomar rápido notas porque esta claro que va a ser un éxito porque todo lo de Isabel sale y bien.

Cuando vi estas de chocolate blanco y naranja la combinación me pareció perfecta, la receta original lleva un interior de crema de cacahuete que yo no le puse, no tenía y me pareció excesivo pero en otro momento probaré lo original.

Son unas galletas sencillas se hacen fácilmente y sin necesidad de maquina, aunque también se puede utilizar las varillas eléctricas, que no voy a ser yo quien lo prohiba.

Una galletas para desayunar, llevar de almuerzo, para merendar... El momento lo eliges tú y la compañía también.



INGREDIENTES (24 uni):

150 gr mantequilla en pomada

200 gr azúcar glass

2 huevos

ralladura 1 naranja

400 gr harina

1 cta levadura resposteria

pizca de sal

200 gr chips chocolate blanco o chocolate blanco picado

150 gr chocolate blanco

ralladura naranja, naranja confitada...



PREPARACIÓN:

Tamizamos la harina junto con la levadura y sal. Reservamos.

Batimos la mantequilla junto con el azúcar tamizado hasta tener una cremita homogénea. Después incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Añadimos la ralladura de naranja, lo mezclamos bien, y ya sólo quedan los ingredientes secos, primero la harina tamizada. Por último el chocolate blanco.

Cogemos porciones de masa de unos 50 gr y las vamos colocando en una bandeja con papel. Metemos en el horno precaletnado a 180ºC durante unos 12-15 minutos, dependerá de hornos pero queremos que esté doraditas.

Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla. Una vez frías, derretimos el chocolate y pasamos la mitad de la gallea por él, ponemos ralladura o naranja confitada encima y dejamos enfriar totalmente



Besines,



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