Hola a todos los que me leen por aquí!
Creo que en cada entrada que tengo con una receta de galletas digo lo mismo, son de mis recetas favoritas de la pastelería y con estas galletas de avena y arándanos lo confirmo!
Esta receta sin duda no falla, son perfectas para el desayuno o la merienda y lo mejor de todo es que como siempre, son super fáciles y rápidas de hacer. Además puedes hacer variaciones para darles un toque diferente cada vez, por ejemplo puedes agregar ralladura de limón o naranja y les dará un aroma muy rico, también puedes agregar nueces o cambiar el chocolate blanco por chocolate negro, todo esta en tu imaginación!
Te dejo el video con el paso a paso de esta rica receta de galletas!
Espero te haya gustado y no olvides pasarte por mis redes sociales y suscribirte al blog para que no te pierdas ninguna receta. Hasta la próxima :)
Galletas de avena, arándanos y chocolate blanco
Ingredientes
65 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/2 taza de harina
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de canela
50 gr de azúcar morena
30 gr de azúcar blanca
1 huevo pequeño
80 gr de avena en hojuelas
35 gr de arándanos
35 gr de chocolate blancoProcedimiento
Precalentar el horno a 180ºC
En un bowl poner la mantequilla junto con los azucares y batir hasta tener una mezcla esponjosa y de color palido
Agregar el huevo y batir hasta incorporar
Agregar la harina, la canela y el polvo para hornear y mezclar con una espatula hasta integrar muy bien
Agregar la avena, los arandanos y el chocolate y unir hasta tener una mezcla homogénea
Formar bolitas del tamaño deseado y ponerlas sobre una bandeja de horno y hornear de 15 a 20 minutos o hasta que este doradas por los bordes
Sacar del horno y dejar enfriar por 5 minutos en la bandeja y despegarlas con la ayuda de una espátula
Fuente: este post proviene de Easy.bakings1, donde puedes consultar el contenido original.
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