GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO, LIMON Y ARANDANOS 

GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO, LIMON Y ARANDANOS

Me encanta hacer galletas de todo tipo y esta vez les ha tocado el turno a estas de limón, chocolate blanco y arándanos, es una combinación perfecta, no falla.
Estas exquisitas galletas sirven para cualquier evento, merienda o cumpleaños.

Espero que os gusten tanto como en casa!!!




Ingredientes:

125 gr. mantequilla temperatura ambiente

160 gr. de azúcar

2 cdas. zumo de limón

Ralladura limón

1 huevo M

25 ml. de leche

200 gr. harina de repostería

5 gr. de levadura tipo royal

Pizca de sal

200 gr. de arándanos frescos o congelados

150 gr de chips de chocolate blanco o chocolate blanco troceado
Preparación:

Rallamos el limón y lo mezclamos con el azúcar, para potenciar mas el sabor. Reservamos.

En un bol ponemos la mantequilla blandita con la mezcla del azúcar y ralladura, batimos con varillas hasta que se integre por completo y la mezcla se vuelva cremosa.

Batimos ligeramente el huevo y agregamos a la mezcla anterior, seguimos batiendo.

Añadimos la leche y el zumo de limón, poco apoco, mezclamos.

Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal, previamente tamizadas. Mezclamos.

Agregamos los chips de chocolate blanco y los arándanos, mezclamos.

Quedará una mezcla húmeda que con un poco de reposo en el frigorífico quedará perfecta

Dejamos reposar la masa unos 30 minutos en el frigorífico.

Una vez reposada y la mantequilla fría será más fácil de manipular.

Cogemos porciones de unos 100 gr. aproximadamente y las disponemos sobre la bandeja de horno, que tenemos preparada con papel vegetal, dejando separación entre ellas. Yo hice dos tandas.

Metemos la bandeja al congelador una media hora. El congelar y el dejar reposar las galletas antes de hornear, ayuda a tener una mejor textura.

Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Horneamos a media altura durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes.

Dejamos enfriar las galletas en la bandeja sin mover y cuando estén tibias pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar.
Listas!!!

FUENTE: "bakeybynoelia"

Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADO DE DULCE DE LECHE Estamos en tiempo de helados y si son caseros mejor. Este helado de dulce de leche os encantará porque es muy fácil y se hace con pocos ingredientes. Espero que os guste!!! ...

CAKE DE RICOTTA Y LIMON El queso ricotta es muy similar al requesón, de textura granulosa, tiene un sabor suave, fresco y algo dulzón. En las masas dulces aporta una jugosidad y un aroma increíble. En ...

Etiquetas: GALLETAS

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces en la cazuela postres y dulces ...

Estas galletas de chocolate con arándanos son facilísimas de hacer y rápidas, 15 minutitos de horno y listas! En casa gustarán a todos, sobre todo a los más pequeños, en la merienda o el desayuno os chupareis los dedos. Las podéis conservar en una caja bien cerrada para que os duren varios días, si no se terminan antes porque si te comes la primera estás perdido. ¡ Mas chocolate¡ Vaya temporadita ...

recetas postres arandanos bollos y panes ...

Estas son las segundas galletas que publico y la verdad me dan ganas de contar lo mismo, la buenisima ocasión que es preparar una galletas para cocinar con los más pequeños de la casa, además dejan tan buen olor, eso si galletas no quedan ni una, en casas no da tiempo ni a que se enfríen. Las otras galletas publicadas, son galletas de chocolate, muy sencillas de hacer, las que hoy os traigo para ...

post GALLETAS & PASTAS galletas ...

Ya sabeis el cariño que tengo a Isabel, desde los origenes de su blog Aliter Dulcia, cuando eramos pocos los blogs que andábamos por la web, y nos hicimos amigas, desde entonces la sigo. Y es que todas sus recetas salen siempre, y cuando digo siempre es así (bueno las mías también). Desde que no tiene blog hay que estar prestar atención a sus stories porque siempre nos deleita con alguna receta es ...

La cosa más dulce

Cookies de chocolate blanco y arándanos. Llegó septiembre, y con él para la mayoría de los mortales el fin de las vacaciones, la vuelta al cole y el fin del verano. Así que eso supone el fin de las barbacoas y los helados y vuelta a preparar los tuppers para el trabajo. las meriendas para el cole... Y eso también nos encanta porque... ¡vuelve la época del horno! ¡Y de las galletas! Así que id enc ...

Galletas Recetas

Cómo hacer cookies de chocolate blanco y arándanos. Llevo tiempo sin publicar ninguna receta de galletas, por lo que este mes me propuse preparar unas cookies de chocolate blanco y arándanos. Y es que cuando preparé las galletas con chips de chocolate, pensé: una variante de chocolate blanco tienen que estar buenísimas! Dicho y hecho. Aquí tenéis esta receta de cookies de chocolate blanco y aránda ...

Blog Postres

Cookies de Arándanos y Chocolate Blanco Hoy vengo con unas ricas galletas de arándanos y chocolate blanco. Son muy sencillas de hacer y están buenísimas. La receta la saqué de la página allrecipes.com. Es una web con multitud de recetas, tanto dulces como saladas. Os la recomiendo totalmente (eso sí, está en inglés…) COOKIES DE ARÁNDANOS CON CHOCOLATE BLANCO: Ingredientes: (para unas 20 galletas) ...

Chocolate Galletas Masas y Panes ...

Como habrás podido comprobar, soy una amante de las galletas y cookies caseras. Así que hoy te traigo una nueva receta de Galletas de Arándanos y Chocolate Blanco. A ver qué te parece esta versión. A mí me resultan deliciosas, la verdad. No te voy a mentir. Me chiflan todas jejeje Esta versión tiene arándanos pero puedes sustituirlo por otro fruto deshidratado que te guste o incluso perlas o pepit ...

Galletas Más

Hola, como muchos de vosotros ya sabéis me encanta hacer galletas de todo tipo, así que ésta semana quería compartir con todos vosotros la receta de unas galletas que a mi personalmente me encantan y que espero que os gusten tanto como a mí. Éstas son unas galletas de arándanos y chocolate blanco deliciosas y tan fáciles de elaborar que no es necesario tener conocimientos previos de repostería pa ...

recetas postres entulinea de ww pagina principal ...

Enfermos y Enfermas del DULCE…¡HOY ES VUESTRO DÍA!. Aplaudir la llegada de una nuevas galletas que harán las delicias de grandes y pequeños, de gente que no sabe que significa cuidarse y de gente a las que nos encanta pensar que cuidamos nuestra alimentación. Porque por fin han llegado a nuestro Blog… ¡LAS GALLETAS DEFINITIVAS! Los que me conocéis sabéis que no soy una loca del dulce, ...

galletas galletas con chips de chocolate galletas de chocolate

Galletas con chips de chocolate blanco y negro A mis hijos y a mi marido les encantan las galletas Chips Ahoy, así que la receta de galletas con chips de chocolate, no podía faltar en el repertorio de Dulces Felicidades. Galletas con chips de chocolate blanco y negro Y claro está que a mi me gusta la variedad, por lo que hice dos tipos de galletas, unas con chips de chocolate negro y otras ...